除了家裡原本就有的泡麵、蒜頭、半顆紫洋蔥、半條紅蘿蔔、蛋以外
又到超市隨性地買了一些材料
料理的奧義就是事前的準備
該洗的洗、該切的切，所有材料先切好備妥
起油鍋，先炒蛋一顆
最後覺得這道菜根本不需要蛋，因為存在感太低了
蛋炒到七分熟以後起鍋
懶得洗鍋子了，熱鍋不放油直接丟半盒骰子牛肉
炒到牛肉表面微焦、香味飄出
灑上一點海鹽順便偷吃一口...六分熟，起鍋...
炒牛肉的同時順便把出前一丁的麵體泡到熱水中
約兩分鐘後撈起
牛肉起鍋後還是懶得洗鍋子
再到入一點油，熱鍋後先丟兩瓣蒜末爆香
大蒜香氣飄出後再把切絲的紫洋蔥和切片的紅蘿蔔丟進去拌炒
直到洋蔥炒軟後
順便加一點狗頭牌日式炒麵的黑醋醬汁調味
再把小香腸丟進去
白蘆筍出場！
白蘆筍稍微炒到軟化
把泡麵丟進去
在旁邊待命已久的半熟蛋、牛肉們也一起進去吧
大把蔬菜是一定要的
現在的高麗菜太貴了，只好買小白菜來充數
攪阿攪、拌阿伴
放自己喜歡的調味料
我是再加了一些炒麵黑醋醬汁、一小撮鹽，順便把出前一丁的麻油也加進去了
打完收工
份量十足、營養均衡又有點奢侈的炒泡麵，一整個滿足...
夏夜裡再來一瓶比利時Piraat...讚啦！
