請問有人會做party美食嗎!

lieetuqui
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樓主

2012-06-13 14:14

想在家裡辦個party,不是那種喝酒的home party,
是想把家裡佈置一下,然後做一些finger food,再
找三五好友到家裡一起享受美食,小酌一番,所以請問
各位小當家有甚麼特級好料理可以傳授的,簡單好做為主!!!

PLEASE

2012-06-13 14:14 發佈

文章關鍵字美食 Party

majumi

majumi
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2樓

2012-06-13 15:10

lieetuqui wrote:
找三五好友到家裡一起享受美食,小酌一番

是真的好友？還是商業應酬？
如果是前者，建議先確認一下聚會的意義和目的，再去關心一下每個來賓的喜好與彼此熟稔程度；
如果是後者，也是要釐清楚為何不在外面餐廳，而要在家裡舉辦。

接下來，再列預算、Party時間、需要多少時間準備...等，有時連季節天候因素也得考量。
這是舉辦HomeParty最基本的準備作業，
當然Party上不是只有吃而已，當然也可以把重點放在"吃"上面，端看主人如何引導。
聚會，總有因緣；散去後，總有約期，要當主人並不簡單。

抱歉，我不是直接丟製作食譜給你，
因為我希望HomeParty能辦得更成功。

Peace, love and Pinstripes.

wangb

wangb
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3樓

2012-06-13 16:33

自己想菜色實在是太累了,
可找麵包店,或專門的店家
把想法和需要告訴他們
商家會提供餐具,吃完也會來善後
多輕鬆
建議打扮得美美的,輕鬆的接待客人就好了

lieetuqui

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樓主

2012-06-13 17:34

majumi wrote:
是真的好友？還是商...(恕刪)

感謝你的建議,很有用,畢竟貼食譜我也可以自己找!
我是想招待好朋友的,希望可以維持一個定期的聚會的感覺!
而這次是第一次所以才想要盡善盡美!!我想我應該會買一些
現成的小東西再來做組合好了,再加上自己做一些小東西!恩
有點概念了! 謝謝指教

lieetuqui

lieetuqui
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樓主

2012-06-13 17:36

wangb wrote:
自己想菜色實在是太累...(恕刪)

因為預算沒有抓太高,所以最主要還是想要自己做一些東西,
畢竟比較省錢,又有點誠意(做得好吃的話啦),對呀!所以才
想請問各位大大有無推薦!

!

CarmCat

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6樓

2012-06-13 19:04

lieetuqui wrote:
想在家裡辦個part...(恕刪)

我是自己做三明治:
蛋皮/沙拉醬/小黃瓜/生菜/肉鬆,
或果醬

costco大包貝果,可頌,起士,鮭魚抹醬

炸類最快:
冷凍鹽酥雞塊,炸冷凍雞塊,炸熱狗,炸薯餅,炸蔬菜...等

前一天就可以準備好的,
各式滷味類...

當天早一點做:
馬鈴薯水煮蛋蔬菜沙拉

濃湯

必備:大罐飲料

啤酒/雞尾調酒..

宇宙無邊

宇宙無邊
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7樓

2012-06-14 14:44

我也有在家裡辦過,我覺得動線也滿重要的!
要先安排好一些區域,譬如用餐區聊天區可以的話當然還要有吸菸區,
畢竟有些人不抽菸弄得整間烏煙瘴氣也不好看,還有食物的擺放方式與位置
以下是我的建議
門口可以稍微佈置裝點香精蠟燭或是高高低低的白蠟燭(IKEA可以買)
可以再放個簽到簿當然不是吃喜酒那種的,可以發揮自己創意,
譬如放個白版或是小公佈欄之類的,我上次是租小木屋所以我們是敲鑼(在社區當然不建議哈哈)!!
再來我是直接鋪個漂亮的一大塊布,讓大家席地而坐,放幾個可以做的大枕頭
將食物擺在中間,再用小冰桶將香冰冰好,大家圍著食物與燭火聊天,音樂也別忘了!
重點是要找對人阿,免得來的批鬥大會那就尷尬了,所以大家的近況也要事先了解一下!!
祝樓主party順利囉!

Kel996

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8樓

2012-06-14 18:33

lieetuqui wrote:
想在家裡辦個part...(恕刪)

可以做一些tapas,酒類的話可以調sangria,方便又簡單
doritos+salsa,salsa可以自製
我覺得炸的東西不要,因為炸很麻煩要用一堆油,又胖
燻鮭魚,生火腿,cheese加工做一些調味搭上小圓餅乾都是很棒的組合
魔鬼蛋啊,sausage,都滿簡單的耶!

willinganything

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9樓

2012-06-14 20:24

Kel996 wrote:
可以做一些tapas...(恕刪)

樓主也沒有把問題問的很清楚,人是在國外還是台灣

每個地方能拿到的食材都不盡一樣

亞洲的話捲壽司切片,炸小春捲,鮮黃瓜/蘿蔔/芹菜切條備莎拉沾醬都可以考慮

在國外的話可以準備起司,鹹餅乾,cabanossi,燻鮭魚,火腿,或者是各類的pesto配歐式麵包切片

swlu99

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10樓

2012-06-15 10:13

willinganything wrote:
樓主也沒有把...(恕刪)

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烤雞、烤pizza、沙拉棒、水果酒、softdrink, 煙燻鮭魚牛肉冷盤大碗公裝洋芋片跟鹹味爆米花