自從尾牙Rio抽到烤箱以後，就一直沒機會使用，
有機會到迪化街買東西就順便把烘焙材料買一買，
剛好有人就一直吵著要吃巧克力餅乾
雖然沒做過餅乾，還是硬著頭皮試試看囉！
材料：
低筋麵粉：80g
無糖可可粉：25g
純糖粉：60g
全蛋液：一顆雞蛋
香草精：1/4匙
無鹽奶油：50g
小蘇打粉：2g
關心A牛奶巧克力三小塊(一排)
關心A苦甜巧克力三小塊(一排)
作法：
1.先將無鹽奶油和純糖粉打發，純糖粉是用白砂糖下去在磨的，更細更甜。
2.加入全蛋液，記得要一點一點慢慢加唷！放入香草精。
3.把低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉過篩後加入1.2的步驟材料中。
4.第一次我是用手去拌，發現不太妙，就改用刮刀了
5.扮好的麵糰呈現深黑色，聞起來就好香好香了！
6.隨著喜好去分麵糰大小，上面材料我弄了12塊。
7.放進烤箱大概20分鐘。（溫度設定175度)
烤出來囉！
還有一個有我的掌印
8.在烤餅乾的途中，可以把巧克力塊隔水加熱。
9.烤好餅乾後放涼，將巧克力醬淋上餅乾。
很明顯的Rio偷吃了一塊
建議將淋上巧克力醬的餅乾，另外拿起來放盤子，讓巧克力自然冷卻，不然會跟烤盤上多餘的醬凝固成一塊兒。
做完了！第一次做餅乾大成功了～
自製餅乾就是有好處，想吃什麼就加什麼，超開心的！
