不油炸,純粹使用烤箱高溫烘烤
灑上細海鹽
或是搭配番茄醬
比麥當勞的薯條還要好吃
口感外酥內軟
吃起來也沒有油炸物這麼大的負擔
以後看電影就自己烤一包去吃
材料很簡單 沒有反式脂肪,人工添加物
馬鈴薯,橄欖油,迷迭香,海鹽,黑胡椒
不油炸,純粹使用烤箱高溫烘烤
灑上細海鹽
或是搭配番茄醬
比麥當勞的薯條還要好吃
口感外酥內軟
吃起來也沒有油炸物這麼大的負擔
以後看電影就自己烤一包去吃
材料很簡單 沒有反式脂肪,人工添加物
馬鈴薯,橄欖油,迷迭香,海鹽,黑胡椒
不油炸,純粹使用烤箱高溫烘烤
灑上細海鹽
或是搭配番茄醬
比麥當勞的薯條還要好吃
口感外酥內軟
吃起來也沒有油炸物這麼大的負擔
以後看電影就自己烤一包去吃
材料很簡單 沒有反式脂肪,人工添加物
馬鈴薯,橄欖油,迷迭香,海鹽,黑胡椒
2012-03-17 10:54 發佈
fire2001098 wrote:
可以提供料理法方嗎?...(恕刪)
馬鈴薯洗淨後用廚房紙巾擦乾水分 並且切條
淋上適量橄欖油,灑上海鹽,黑胡椒,新鮮迷迭香 並且仔細的均勻抹上各個馬鈴薯條
放入調理盆蓋上保鮮膜靜置10分鐘
(海鹽放入後靜置可幫助排掉馬鈴薯過多的水分,這是達到外酥內軟很重要的秘訣,
因為油炸才能逼出水份,烤的比較不容易,除非你願意低溫烘烤好幾個小時)
然後烤盤鋪上烘培紙,進入烤箱220度烘烤,每面15分鐘
不過每個人的烤箱溫度,時間,火力,甚至有無炫風系統 都不同
就算你跟我烤箱一模一樣 也難保長期使用下 溫度精確度是否走位
反正拷到金黃色,夾子去處碰能感覺到酥酥的外皮 就可以了！
出爐後在適量灑上細海鹽
吃過之後絕對會拒絕任何速食餐廳的難吃要命工廠薯條
內文搜尋
從 APP 打開
X