[分享]簡單家常哨子麵

SOHO族的好處就是待在家裡的時間很多
翻了一下冰箱，肉也吃完了，魚也吃完了
只剩下一些韭菜跟蔥....



不過沒關係，我還是可以變出東西吃！

材料很簡單：

麵條、醬油、蛋兩顆、韭菜幾根、蔥一根、統一肉燥罐（選配）



首先煮麵，燒水時間就可以拿來切菜


韭菜的莖葉分開切，莖切細一點（感歎一下，現在很多人蔥韭不分啊）


打蛋，蛋液中放入少許醬油、糖、鹽巴


油鍋先爆香韭菜，莖的部份先放


香味出來後加入蛋液



炒鬆蛋液，也可以用鏟子來切（切切切）


變成固體後就可以加水，覆蓋表面即可


依序加入麵、醬油、少許蔥段


最後放入一些統一肉燥跟蔥末，起鍋前記得試味道，每個人口味不一



看起來很不錯吧！



韭菜含有維生素BC，還有很豐富的胡蘿蔔素，僅次於胡蘿蔔
又稱起陽草，可以維護家庭和諧
重點是這道方便又好吃，價格又便宜，適合懶又嘴叼的人～
我看我媽做一遍就會了（我還糾正她韭菜不能放蛋液裡）

好啦，我要去吃麵了！