網路流傳把地瓜先冰凍再用烤箱烤的方法,我試過很多次,幾乎都是失敗的
只有五十元硬幣粗的小地瓜會成功,粗的地瓜沒效
對於沒烤箱的家庭...有沒有烤地瓜的好方法??
轉角遇到女鬼 wrote:
對於沒烤箱的家庭...有沒有烤地瓜的好方法??
燒炭
.......我是開玩笑的
技嘉 5670 512 HM 1G , 210 512 TC 1G 這種混淆消費者、不老實的廠商，我唾棄你 2010/09/28
)
是誰說用冰凍的地瓜來烤啊
小烤箱烤地瓜請找如下圖大小的很容易烤 重點是最好長條型的 才不會出現中心不熟的情況
如圖大小的地瓜三條 洗乾淨後放進去
此烤箱為上下加熱的機種 不同機種時間可能會有些許差異
轉到底為15分鐘 15分鐘後翻面或是變更排列順序(因為中間比較熟 旁邊不容易熟)再15分鐘 總共30分鐘
如果以下大小只有兩條為15+10分鐘 我現在烤出來的成功率九成五以上
此大小的地瓜可以一次烤五個 一樣是15+15共30分鐘
此大小的地瓜3條的話約15+10分鐘
更粗的大條的地瓜要搭配微波爐 我還在抓時間 約微波15-30分鐘左右
但是我不喜歡微波的口感 烤出焦糖味因為水份蒸發所以是最甜的時候
所以現在準備嘗試先微波後烤箱
用蒸的地瓜我媽以前常用 但是烤的還是比較香啊.....
我不是大大 想大大或是看大大的話請去廁所！謝謝!
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