詳細有圖無音樂的網誌版
http://minnesota.pixnet.net/blog/post/35447212
這邊寫的是我自己的版本
全麥吐司5片,蛋5顆(medium size),鮮奶油3/4杯,牛奶(reduced fat)3/4杯,
奶油適量,糖半杯
可加香草精如果怕蛋味,可加葡萄乾,會比較好看
這個是四到五人份
(1杯=237ml)
步驟
1...烤皿用奶油抹一抹這樣烤完比較不沾黏
2...吐司去邊,切小塊,擺盤擺好. 擺好擺平,這樣之後脹大會鼓的比較整齊.
3...蛋與糖先打散,再加入鮮奶油與牛奶再打均勻.
4...將用篩網濾過的蛋液倒入裝吐司的烤皿 ,放冰箱過一夜
5...320F隔水加熱烤90到100分鐘,中央脹起就是好囉
滿簡單的,應該不可能失敗.... XD
還有這個甜點是早餐型的,不適合飯後吃
它是甜的,配點苦咖啡會更好吃
