自己在家下下廚,找兩三好友喝喝酒吧!!
以下介紹簡單三樣菜...
第一道:蔥焅燒雞
材料:雞肉切塊半隻,蔥一把,蒜頭十顆,醬油膏,醬油,米酒
料理手法如下:雞肉先下鍋不放油乾煎到兩面焦黃後加入米酒嗆鍋,放入蒜頭跟蔥(蔥別全放,留下一點等起鍋時再加入配色),醬油適量,醬油膏適量以及少量的水...接下來移入砂鍋收汁....收汁至有點勾勾的時候放入剩下的蔥,蓋上蓋子再以米酒鹽蓋邊嗆酒!
第二道:韓式泡菜韭菜豬
材料:五花肉片,泡菜,泡菜汁,韭菜花,洋蔥半顆,辣椒粉,醬油膏,辣豆瓣醬
料理手法如下:豬肉片跟洋蔥一起下鍋乾炒(不放油),等洋蔥半軟後加入調味料...(我是將醬油膏跟泡菜以及泡菜汁還有辣椒粉和入辣豆瓣醬放在一個碗,這樣比較不用手忙腳亂的)加入所有調味料拌炒一下加入韭菜花...等韭菜花軟化後就可起鍋囉!
第三道:菜埔蛋
材料:蛋三科,菜圃切碎適量,蔥花適量,醬油少許,鹽,味素少許...
料理手法如下:把蛋打入碗中加入菜圃跟蔥..以及所以調味料打勻備用...(小撇步:加入少許的太白粉水會讓但更白泡泡喔),起油鍋加熱..把蛋加入煎至焦黃再翻面煎至焦黃即可起鍋,簡單吧!
第四道:32歲熟男一枚...
我喝醉會躺平
