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什麼都想做做看之香蕉蛋糕

mirolee

mirolee
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樓主

2011-12-27 22:18

繼昨天嘗試布朗尼算成功之後
今天又想試試別的
感覺烤箱裝好之後就什麼都想做
加上材料行就在家裡附近
下班就繞過去買缺少的東西
(這樣我的器材廚子很快就要爆了)

因為桌上有週末老爸帶回來給小朋友吃的香蕉
所以今天就來做香蕉蛋糕

網路上很多不同的配方
我就已家中有的為主來調整自己的配方
什麼都想做做看之香蕉蛋糕

什麼都想做做看之香蕉蛋糕

圖片裡少了砂糖，差點就忘記秤砂糖

烤出來真的長得很像我以前看過的香蕉蛋糕
都有點捨不得把它切開了，下次要買些核桃來加，應該會更香
什麼都想做做看之香蕉蛋糕

什麼都想做做看之香蕉蛋糕

詳細配方及作法請到我的blog看摟，感謝收看
第一次烤香蕉蛋糕

2011-12-27 22:18 發佈

文章關鍵字香蕉蛋糕

allen0610
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2樓

2011-12-28 21:34

mirolee wrote:
繼昨天嘗試布朗尼算成...(恕刪)

香蕉太生了
把香蕉放到整條都黑了，才夠味~

mirolee

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樓主

2011-12-28 21:37

allen0610 wrote:
香蕉太生了把香蕉放到...(恕刪)

我有想過這一點....
但是我等不及了
當天想到當天就想做哈
下次我會讓他搞掉整條黑哈哈

01有三寶：刪文、停權、鄉民不准吵

mirolee

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樓主

2011-12-30 23:43

今天應要求又作了香蕉蛋糕
除了加了核桃之外
還作了杯子型的香蕉蛋糕
做成這樣口感也很不錯

01有三寶：刪文、停權、鄉民不准吵

嚇嚇嚇嚇 AB叭低

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5樓

2012-02-23 1:16

mirolee wrote:
繼昨天嘗試布朗尼算成...(恕刪)

太強了自己會做

sich0712

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6樓

2012-02-23 10:30

大大
剛剛看了你的部落閣
那一個黑糖桂圓蛋糕.
蛋液要打到濃稠發泡...有照片可以看一下嗎?
還有烤箱溫度及時間...
昨天作杯子蛋糕失敗了...
謝謝

caesar1040
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7樓

2012-02-23 17:30

請問您材料中的「植物油60g」，是什麼油?

我曾用沙拉油烤蛋糕，但用手抓蛋糕手都油油的，跟市售的蛋糕感覺不一樣....

allen0610
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8樓

2012-02-23 17:33

caesar1040 wrote:
請問您材料中的「植物...(恕刪)

這有許多專業的食譜可以去看看～

kellySweet11
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9樓

2012-02-24 23:58

我也好喜歡吃香蕉蛋糕...

在這個消夜時刻..看了我都餓了...

mirolee

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樓主

2012-02-25 18:27

因為小弟被公司發配邊疆來到大陸勞改
所以一個多禮拜沒上01了
回覆的有點晚，金歹勢~

sich0712 wrote:
那一個黑糖桂圓蛋糕.
蛋液要打到濃稠發泡...(恕刪)

我好像沒有特別拍照
因為是全蛋又加了黑糖變的很不容易打
會是很細的泡，不像打蛋白一樣凝固，只會濃稠

caesar1040 wrote:
材料中的「植物油60g」，是什麼油?

只要是植物油都可以，我是用橄欖油
沙拉油或葵花子油都可以的
會油油的應該是配方比例的問題

01有三寶：刪文、停權、鄉民不准吵

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