因為很久沒有作金棗及金桔蜜餞，所以興致勃勃的清洗後下鍋
開始著手製作
#這是清洗後下鍋，以冷水加入金棗熬煮
#檢視是否可加入冰糖
#一看就知道是冰糖~~
#冰糖的量就看自己喜好
#經過約1個小時小火熬煮之後...zzzzz....終於好了！
#裝盤拍張照〈老婆說：拍的美美的！我只能說：盡量啦！〉
#這是裝罐的玻璃瓶，要先用烤箱烤一下，把水份烤乾兼殺菌
金棗冷卻裝罐後還要把瓶子倒放，這樣空氣上升，有類似真空的效果............
其實我也不是很懂，因為這一樣都是老婆大人在處理，我只跟在旁邊拍照
不過真的不錯吃，因金棗含有維他命c，冬天還可以泡上熱水喝還可預防感冒喔！
算是不錯的養生食品！
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