所以今年夏天跑去買了梅子
想說要做梅子酒
結果一個暑假過去就忘了它存在
前幾天整理家裡才突然想起來
一轉眼就半年過去了
![[開箱]半年前自製的梅子酒](http://attach.mobile01.com/attach/201110/mobile01-fae922e43a8b27fc3fe31e95c34d88e5.jpg)
這是做好的成品
當初的做法是
1.玻璃罐先洗乾淨
2.擦乾(這很重要,不可以有水份,不然會失敗)
3.洗梅子,去蒂頭(然後陰乾梅子)
4.接下來就是一層梅子一層糖(梅子跟堂的比例大約是1:3)
5.接著就是放在陰涼處等他發酵嚕XD
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因為一大甕 飲用不便
所以小妹把它裝在喝完的八達樓子裡
![[開箱]半年前自製的梅子酒](http://attach.mobile01.com/attach/201110/mobile01-f628eb9e55a8b5ed3bbef41cac56ccf1.jpg)
沒想到才一天
竟然就被室友喝到剩一半
![[開箱]半年前自製的梅子酒](http://attach.mobile01.com/attach/201110/mobile01-9469add83e28c8852a334e60d0bb4666.jpg)
室友說很好喝
有很香的酒跟梅子味
但是口感很溫順
不會有太嗆的酒精
因為喝純的比較甜也比較濃稠
![[開箱]半年前自製的梅子酒](http://attach.mobile01.com/attach/201110/mobile01-e3ccd410458e96e790a6d8218535b049.jpg)
從圖可以看出比較黃
所以她都加水喝
![[開箱]半年前自製的梅子酒](http://attach.mobile01.com/attach/201110/mobile01-66607c738bffffca6f67c4df94ce701f.jpg)
看得出來顏色比較淡
但是相較之下會比較酸
因為糖份被沖淡的
此外梅子也是可以吃的喔
只不過不是脆梅
算是酒梅
軟軟的 但是很香
酸酸甜甜的 大部分女生應該都會喜歡
以上小妹就先分享到這邊
因為第一次發文
若有不足還請各位大大多多指導:)
![[開箱]半年前自製的梅子酒](http://attach.mobile01.com/attach/201110/mobile01-e618b1ef7933610abe7a612d3a09a82d.jpg)
謝謝大大的提醒^^
警語補上嚕~
