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【辣!!】一堆辣椒……

平日因為研發產品的過程會意外作出不少其它好用的成品,也常會分送給鄰居用~~

所以鄰居也常會送一些他們自己種的蔬菜水果來給我,
之前就連續吃了好幾個月的黃瓜、冬瓜、木瓜、絲瓜、竹筍及很多我不認識的青菜;

剛才回來時…………發現外門又掛了一袋火辣辣的蔬菜..目前也還不知道兇手是誰...

由於常年沒有主動吃辣的習慣,看到這一袋辣椒我還真是有點沒轍,
可是想說既然遇到了,今年冬天就來點刺激的吧!

所以想請教大家,我該如何把這些辣椒做成醬料保存,冬天時不論炒菜、火鍋都可以加點味~~

另外,假如把辣椒拿來做麵包,不知是否能成功呢??

【辣!!】一堆辣椒……
2011-09-15 19:42 發佈
文章關鍵字 辣椒

osamu wrote:
平日因為研發產品的過...(恕刪)


辣椒用果汁機打碎

用辣油炸過或與辣教醬辦炒~冷卻後

加入適量鹽.糖.味素


喜愛豆瓣醬或豆鼔可以加入
你可以參考一下我的文章
http://dobi0877.pixnet.net/blog/post/68658973

裡面的蝦米可以換成蒜頭

不過,你的辣椒看起來不是很辣

要不要考慮做成辣椒豆鼓小魚干
超好吃的!!

然後也可以滷牛肉加進去提香
拿來餵鸚鵡

鸚鵡喜歡吃辣椒

也不會香腸嘴


第一次聽到鸚鵡喜歡吃辣椒阿~~驚訝!!!!
這真是太神奇了阿
辣椒有豐富維他命C、而且鸚鵡鳥喙不會感覺到辣,所以喜歡吃

雖說俺有點懷疑...嘴巴不辣、胃腸不會辣、小菊花也不會感覺辣!?
版大這辣椒..看起來..挺不辣的....
osamu wrote:
平日因為研發產品的過...(恕刪)
風乾曬乾當辣加肝,看是炒宮保什麼的都能入菜,而且可以久放香氣更濃XD

愛玩的阿瑋 wrote:
第一次聽到鸚鵡喜歡吃...(恕刪)


金絲雀與鸚鵡都喜歡吃辣椒與辣椒葉



我也有幾顆辣椒!!


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