日本的防災米可保存五年?(已解決)

liumfejs

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樓主

2011-08-05 3:50

如題日本的防災米可保存五年?台灣有嗎?
最近在研究保存糧食相關的題材
但許多資料大都在日本
可惜的是台灣似乎買不到日本這類可保存五年的米

再此小弟想請教各位神人大大...

Q1:
日本是利用何種技術達到五年不變質??
(真空與充氮似乎都達不到......頂多半年到一年)

Q2:
台灣買的到此類商品嗎?

(需要採購來分析....請不要跟小弟講飛去日本買阿 orz

)
(某些百貨超市引進的產品也都沒五年的防災米...)

請知道的大大告知吧 orz

已爬過許多文，但很多資料來源都是日本的......
小弟日文很弱...= =|| 太多專業名詞了

2011-08-05 3:50 發佈

文章關鍵字日本防災米可

oinzuka

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2樓

2011-08-05 7:54

liumfejs wrote:如題日本的防災米可...(恕刪)

有阿~

防腐劑撒過的那種有沒有? 滾來滾去

今天不砲人，就會增加伺服器的資料量，DBA會難受，蔣大看了也會不爽的XDD

天天白日夢

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3樓

2011-08-05 8:03

會不會是乾燥過的，像泡麵泡飯之類

===如果看到我在賣東西，那就是帳號被盜了。===

ydmphxiay830

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4樓

2011-08-05 8:14

台灣要防災米做什麼用呢??放心啦~反正災難之前就會有很多「未雨綢繆」的蟲開始囤積物料...

就算災害之後台灣所有的米都不夠吃了，那我們就從日本進口防災米吧!!

回歸正題，慈濟不是有一種米商品，泡水就可以吃了，不知道可以「洞瓦固」捏~

gccg

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5樓

2011-08-05 9:33

liumfejs wrote:
如題日本的防災米可...(恕刪)

TBVS"2011/07/28 14:48" 史靜芬
要發放給低收入戶的白米，現在居然出現發霉米，今天在立法院，就有立委拿著農委會配送到鄉鎮公所的白米，現場打開果然有發霉，還批評包裝上寫著「農委會關心您」

立委更指出，製造日期明明寫著6月29日，有效期限還有一年，不過怎麼看都不像新米，痛批品管有問題，還質疑圖利廠商，而農委會也趕緊跳出來澄清。

強調是在運送過程中受潮導致發霉，不過看著這一包包發霉米，行政疏失大漏洞，相關單位恐怕要徹底檢討。

espera

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6樓

2011-08-05 9:39

慈濟的米就香積飯吧，日本的話我家有一些消防隊的專業用救災米，保存期限5年。
不過過期三年以上的拿來吃還是很好吃，三月的地震後有開來吃過，也沒吃出什麼問題。

皮很丘

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7樓

2011-08-05 13:53

liumfejs wrote:
如題日本的防災米可...(恕刪)

板主是女的嗎?還是沒當過兵?

---
米製品可以放很久，請查伍子胥-年糕的由來.

liumfejs

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樓主

2011-08-05 22:37

oinzuka wrote:
有阿~

防腐劑撒過...(恕刪)

這個吃了會變木乃衣的... orz

天天白日夢 wrote:
會不會是乾燥過的，像...(恕刪)

有查過
先煮好米再使用低溫真空技術~ 要食用再像泡麵一樣加入水煮開即可~

ydmphxiay830 wrote:
台灣要防災米做什麼用...(恕刪)

就研究報告要用>"<~

gccg wrote:
TBVS"2011/...(恕刪)

這個....

espera wrote:
慈濟的米就香積飯吧，...(恕刪)

香積飯就是日本做的~ @@ 台灣目前沒引進這個技術...@@?
沒看到台灣廠商有在做的~

皮很丘 wrote:
板主是女的嗎?還是沒...(恕刪)

是當苦命兵的Q_Q~

主要是想在脫穀之後還能保存很久仍舊是白米形態~
如果未脫穀是可以在乾燥狀態下(溫度與濕度皆有空制下)
是可以保存很久的
如大陸存糧足夠全國五年以上的存糧
可參考商X周刊 (第幾期忘了)...

感謝大家回覆謝謝^^~
香積飯可能是最好的第一步~
小弟明天買來研究^^ 感謝大家~

adolphin

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9樓

2011-08-05 22:50

liumfejs wrote:
如題日本的防災米可...(恕刪)

台灣有麵包啊...

liumfejs

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樓主

2011-08-06 20:08

adolphin wrote:
台灣有麵包啊......(恕刪)

更快壞掉＝　　＝｜
除非蒙古硬麵包那種.....

正在研究香積飯中~ 感謝大家~ ^^