看看冰箱...順便清理剩菜順便搞出蛋包飯!
材料:蛋兩顆,洋蔥四分之一顆,蘑菇兩顆,沙西米小捲三分之二尾
調味料:番茄醬,葡萄籽油,鹽,蔬菜味素,黑胡椒粒
作法1把洋蔥切末,蘑菇切薄片
做法2洋蔥跟蘑菇下鍋爆香,加入白飯拌炒一下再加入適量的鹽與味素跟黑胡椒粒把飯炒開後再加入番茄醬拌炒..加入番茄醬後要注意要火要開小一點免得焦掉,炒均勻後把飯先倒在盤子上備用!
做法3打兩顆蛋攪一攪後,熱鍋後把蛋液倒入平底鍋內..蛋液倒入後也要開小火免得底部燒焦,把蛋皮間道大概七分熟後把飯倒入蛋皮中準備給他包起來囉..包起來後就可以準備上桌啦!
做法4把已經呈盤的蛋包飯加上適量的番茄醬點綴一下就可以開動囉!
貼心小提醒:這道菜基本上很簡單,除了火侯上的控制要特別注意一下而已其他都是簡單的工程!
