也許有朋友看到第一張照片會覺得噁心，先說聲抱歉啦！有的朋友可能都不吃內臟類的東西的。
個人喜歡吃鴨血到了一個無可救藥的地步了，所以對於各地的麻辣鍋，只要聽說哪有好吃的麻辣鍋，一定會想辦法去品嚐一下他們的鴨血。所以鴨血對於麻辣鍋的好壞就有如比基尼照片中的妹正不正這麼重要啦！
根據台灣跑下來的吃鍋心得，X記的鴨血都具有一定的水準，不過各地的差異頗大。而大家首推的鼎王麻辣鍋，他的鴨血就真的很棒，口味算是大家都能接受的，鼎王的鴨血算是香氣很夠，而且辣度適中，連我一些不喜歡吃鴨血的朋友都能吃上一兩塊。而太和殿的鴨血也算是上乘之作，南部的老四川麻辣鍋店，雖說也是好吃，但是口味偏鹹，算是重口味版本的鴨血。
每次回桃園總是要跟朋友相聚來個一鍋的，不過這次行程匆忙，加上朋友都有自己的活動了，只能想辦法自己解決了，不過下雨天的，還要特地跑到外面吃飯還是頂麻煩的，所以翻翻家裡的櫥櫃看看有沒有什麼可以利用的材料來發揮。其實我對自己煮東西很有興趣，不過沒什麼技術可言就是了！只能做些簡單的料理。
距離上一次自己煮東西已經三年半了！有興趣的朋友可以參考這邊--好男人食譜--麻油雞麵線，這次要為大家介紹第二彈的創意料理啦--自製麻辣鴨血
前面說到我翻箱倒櫃結果除了調味料外什麼都沒有，不過還好這次上來之前，老媽塞給我幾包阿舍乾麵，說是朋友請他試吃的，其中還有幾包還未上市的地獄麻辣口味的醬包。看著這幾包的地獄麻辣口味的醬包，我又手癢了，如果用這幾包的地獄麻辣醬包來滷鴨血，不知道口味如何？所以在好奇心的驅使之下，就出門去準備材料啦！
前面說到因為下雨天不想出門去吃東西，所以買材料也不好跑太遠，剛好家裡附近就有一家類似生鮮超市的店家，不過裡頭賣的東西又比較像是傳統市場會賣的東西。
買了底下這些東西，鴨血、凍豆腐、蔥，結果老婆覺得應該要用百頁豆腐，所以也買了。
鴨血很便宜啊！難怪一般店家都是無限加鍋底....這樣一大塊只要10元
把蔥洗一洗，然後我們要的只是前面的這一段，蔥白可以留下來另外使用。
豪邁的把蔥丟到鍋裡，不過不用放這麼多啦！
加入豆腐
個人喜歡大塊一點的口感(那種咬下去還會噴汁的快感....)，所以切八塊就好。
鴨血裡面一個洞一個洞就是美味的秘訣啦！希望明天這邊都會被湯汁塞滿
全部丟下去啦！不過這邊我犯了個人的一個疏失....水加太多了...
再來就是滷汁的主角啦!阿舍乾麵新的地獄麻辣醬包，我加了三包。
準備開火啦！不過這邊我又犯了第二個錯誤....少了一味啦！至於是哪一味，容我稍後描述。
滾了滾了！轉小火繼續煮30min，煮的時候請加鍋蓋
然後就是要讓鴨血入味的最重要一個步驟，讓他悶個一夜吧！！
隔天中午就可以準備享受成果啦！先煮麵。
加入地獄麻辣醬包，再來兩塊鴨血跟豆腐。結果大失策，麵裡面加入了醬包之後就吃不出來鴨血的味道了，先來說一下這個地獄麻辣口味，入口後的第一秒就有辣的感覺，不過這個辣真的有像麻辣鍋的辣，有一點點中藥的香氣，跟一般泡麵的麻辣口味不同，辣的程度還好，大概是一般的中辣程度，還不到飆汗的程度。
看起來很彭派吧！
一包麵當然是滿足不了我的，再下一包粗一點的麵條。
這次就不加醬包了，直接使用自己熬煮的辣湯
昨晚的水加的太多了，鴨血本身就含水份，所以顏色看起來很稀
把鴨血跟豆腐都擺上來啦！鴨血真的有入味，連老婆都說不錯，不過真的少了一味啦！
就是這一味啦！八角！所以整鍋少了氣味，難怪就覺得少了一點，原來就是這個小小的調味料啦！
這次不算成功！所以我只打了六十分，製程還有改善空間。不過除此之外，阿舍的地獄麻辣醬包還真的不錯，原始口味就有接近我們常吃的麻辣鍋口味，所以除了直接吃之外，還可以用來煮一些創意料理啦！
PS:據說直接把醬包加入煮過的科學麵味道更讚咧！要來叫我媽多要個幾包來試試看.....
這次一共花費
3包阿舍乾麵 x12 =36元 （媽媽拿的試吃包不用錢）
鴨血 10元
蔥一把 9元
豆腐 20元
一共75元，讓我跟老婆兩個人吃到很撐.......
