因為家裡裝衛星電視，所以平常比較常看國外的美食節目
雖說看高畫質的美食節目菜色看起來都特別美味
烹煮出來的料理都油亮油亮的。
不過我發現外國的美食節目教的都好快,料理起來感覺也很隨性
一閃神就已經跳另一個步驟了，完全來不及做筆記 T.T
不像台灣美食節目會慢慢教，要用多少佐料也會精準說明
想請問各位前輩，如果看國外美食節目，你們都是怎麼做筆記的 ><"
...
懶得看英文就用chrome開啟以下連結吧
Jamie Oliver
Nigella Lawson
除此之外 我還會去youtube看料理教學 有些節目或是老師不錯 就會直接訂閱
優點是
１。想做什麼料理 幾乎都可以在那查到
２。可以暫停、倒帶、重播....反覆看每個小細節
３。可以學到更貼近西式料理烹飪的精隨
４。直接把ＮＢ搬到廚房 還可以一邊看一邊煮 連筆記都不用抄了
這是我有訂閱的...
http://www.youtube.com/user/GialloZafferanoTV
http://www.youtube.com/user/amarilloazafran
http://www.youtube.com/user/bakingwithrose
http://www.youtube.com/user/epicuriousdotcom
其實還有好多好多的教學都很棒
後來索性我乾脆也沒訂閱太多了 想煮啥就直接key關鍵字找
http://www.youtube.com/thefword
點入第一個就不要看了~因為是屠宰牛的過程.
我大概除了看吉米之外,
就是看Gordon Ramsay,
這是前幾年看地獄廚房才知道的主廚,
上網可以蒐 "f food" "Gordon Ramsay",
因為是單一主持人,所以節目流程很快,我還滿喜歡看流程快的,
真的想要做的話,我會再仔細搜食譜.
另外幾個一樣也是gordon,我是覺得都不錯看.
如果有看到罵人的畫面就跳過吧~節目效果節目效果....
http://www.youtube.com/user/gordonramsay
http://www.youtube.com/watch?v=KfM_7uwH_Jw&feature=related
小勾登還滿搞笑的~http://www.littlegordon.com/
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