這道麵粉料理有名字?

tinashen

tinashen
個人積分：139分
文章編號：26498715

139分

樓主

2011-03-14 18:55

老媽滿喜歡做一道麵粉料理
麵粉+水+鹽+蔥花
攪拌成像千島沙拉醬的稠度
油放多一點下去煎
要煎到有蔥抓餅的厚度

外皮口感像是蔥抓餅脆脆的
內部有蛋餅的軟嫩感

這種料理在料理界有名稱嗎?

老媽說是跟外婆學的

2011-03-14 18:55 發佈

文章關鍵字名字麵粉料理

長楓

長楓
個人積分：1分
文章編號：26499150

1分

2樓

2011-03-14 19:24

不知正確叫啥

小時候我們都叫它 " 麵粉粿 ".....

加高麗菜也很讚!!!

hman

hman
個人積分：6分
文章編號：26499806

6分

3樓

2011-03-14 20:03

我媽也會做這"麵粉粿"當早餐

也可以做成甜的口味喔~~

莫零

莫零
個人積分：310分
文章編號：26504687

310分

4樓

2011-03-14 23:29

長楓 wrote:
小時候我們都叫它 " 麵粉粿 ".....

我家也是這樣叫
大概是用麵粉做的'粿',所以才叫" 麵粉粿 "
現在覺得他跟大阪煎有點像

ps.我家是沾醬油

RemixME

RemixME
個人積分：34分
文章編號：26505047

34分

5樓

2011-03-14 23:40

這道我自己有做過~

超簡單又好吃!!

tinashen

tinashen
個人積分：139分
文章編號：26550108

139分

樓主

2011-03-16 21:00

長楓 wrote:
小時候我們都叫它 " 麵粉粿 "........(恕刪)

麵粉粿不是類似貓耳朵的麵食嗎

m91227

m91227
個人積分：0分
文章編號：26602040

0分

7樓

2011-03-18 23:14

聽起來好像很棒!!
我沒吃過欸
有人可以提供具體一點的食譜嗎

HuangJia

HuangJia
個人積分：17分
文章編號：26676858

17分

8樓

2011-03-22 14:34

麵粉煎？
我家是這樣叫的．．．
麵粉粿～
好像是煮成湯的

TNR

TNR
個人積分：0分
文章編號：26690251

0分

9樓

2011-03-22 23:59

感覺跟御好燒是一樣的
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%BE%A1%E5%A5%BD%E7%87%92

愛上蘋果的灰姑娘

愛上蘋果的灰姑娘
個人積分：60分
文章編號：26765918

60分

10樓

2011-03-26 2:12

我還會再加一點地瓜粉,口感會有點QQ的,也不錯!
若再鍋裡煎的時候,再打一顆蛋進去,就變成蛋餅了,當早餐也好吃!