來點不一樣的法式吐司多種口味

自從在麥x登早餐店吃過法式吐司後
我就相當喜歡那鬆軟的口感
我最喜歡的就是不放其他食材直接灑上蜂蜜和糖霜的原味
但吃久了也是會膩
其實只要在法式吐司的製作中下手,一樣有不同的滋味
首先是巧克力口味

用巧克力牛乳代替鮮奶跟蛋混在一起,因為巧克力顏色太深不好判斷打的是否均勻,要打久一點



泡吐司


兩面都吸收巧克力蛋汁之後就準備上煎鍋啦


先在鍋底塗點奶油就可以開始煎摟
歹勢 溫刀的'灶腳'油滋滋的傷了大家的眼


完成 這顏色....真難看 吃起來有濃濃的巧克力香 不論顏色其實味道還是很不錯的
(其實因為顏色太深的關係 煎的時候不好判斷時間 建議火小一點 煎久一點)

再來是豆奶口味

這是無糖豆奶 不是牛乳歐


煎出來的色澤比用牛奶來的顏色更黃


完成上桌 不知道是不是無糖的關係蛋味超重 豆奶味吃不出來 下一次用甜豆漿再試一次這一份是家母吃掉

最後是壓軸頻果牛乳

這是我最看好的口味


兩面泡均


頻果口味上桌


切開淋上蜂蜜正點阿

頻果口味是裡面最優的因為他只會有淡淡的頻果香氣沒有太重的頻果味道
所以加其他佐料如:果醬 包火腿什麼都不會衝突 不管是原味吃還是加料都不錯歐
法式吐司真是個簡單又好吃的點心料理 大家還可以嘗試多種組合歐




2011-03-10 13:02 發佈
文章關鍵字 吐司 口味
看起來好像真的很好吃耶~~
改天我也試試做看看..
我第一次吃是在九份的民宿~~~

不過他沾的是老闆自己做的果醬~~超棒的

我自己是喜歡用乳瑪琳下去煎會多一點鹹味~~

煎得有點焦焦的..在沾果醬

一入口就是軟軟.鹹鹹.脆脆.甜甜.......

不過說了這麼多

前幾天我才煎過

手邊沒乳瑪琳沒鮮奶...只有蛋跟果醬

整個大失敗~~
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