材料準備:
絲瓜一條,蛤蠣一斤,老薑適量,麵線一包。

步驟:
< 煮絲瓜蛤蠣 >
1. 蛤蠣吐沙,絲瓜削皮後切塊,老薑洗淨切條狀。
2. 將絲瓜及薑放入微波容器中,隨個人喜好加少許的水,不要加也可以,因為絲瓜跟蛤蠣在烹煮過程中都會出不少水。
3. 加蓋,用中強火力微波三分鐘後,取出微波容器,再加入蛤蠣,加蓋,再微波五分鐘。
4. 試一下湯汁鹹度,口味偏清淡的人,應該可以不需要另外加鹽。絲瓜蛤蠣完成。

< 煮麵線 >
微波容器中放入適量麵線,加入滾開水,用中強火力微波兩分半鐘。

最後,麵線拌蛤蠣絲瓜即完成。

心得:鮮甜的蛤蠣跟絲瓜真的是絕配,很輕鬆的就能煮出甜美的湯頭,再加上燙麵線,就是一頓新鮮美味的餐點囉~ 做法一點都不麻煩,值得大家一試 !