今天去超市買了香米回來煮...它是糯米嗎？

山岩

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樓主

2011-02-10 0:00

今天去超市買了香米回來煮...它是糯米嗎？

包裝建議2杯米配2.3杯水。我加了2.8杯水。

吃起來飯粒粒粒分明。下次可能需加到3杯水。

現在覺得有吃過肉粽的那種飽感。

煮好忘記第3步驟翻一翻悶一悶。不知會不會好吃減分了？
今天去超市買了香米回來煮...它是糯米嗎？

廚房暗開閃光過曝

因為看到這種大顆米粒覺得吃起來會很過癮！就買了。
今天去超市買了香米回來煮...它是糯米嗎？

小朋友不太吃加酒的麻油雞。滷一小鍋肉讓他配。

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2011-02-10 0:00 發佈

文章關鍵字超市香米

huangyi

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2樓

2011-02-10 0:21

山岩 wrote:
今天去超市買了香米回...(恕刪)

香米就是泰國米
去國外玩的時候飯店只要有提供白飯的
幾乎都是這種米
個人感覺很難吃

山岩

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樓主

2011-02-10 0:37

huangyi wrote:
香米就是泰國米去國外...(恕刪)

過幾天試做炒飯看看...

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JWPW

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4樓

2011-02-10 0:44

自助餐店很多都是用這種米

自己吃的是不會買這種就是了

還有這家包裝米被踢爆標台灣花東米賣的比別種貴
結果裏頭80%是進口米和其他便宜米
就不太相信這一家了

忘記暱稱了

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5樓

2011-02-10 0:56

山岩 wrote:
過幾天試做炒飯看看....(恕刪)

恩~這很適合炒飯
只是
很容易炒到米飯很乾~
火喉&時間要注意一下喔!
或者嘗試加入額外的水分來源
(例如~加入西生菜一起炒~吃起來才不會乾~)

ccafju

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6樓

2011-02-10 1:09

huangyi wrote:
香米就是泰國米
去國外玩的時候飯店只要有提供白飯的
幾乎都是這種米
個人感覺很難吃

美國賣的幾乎都是這種米
但是聽別人說這種米比較吃不胖
有根據嗎?

peugeot206gt3

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7樓

2011-02-10 1:39

你可能要先認識甚麼是梗米?甚麼是秈米?

對你會很有幫助喔!!!

yun1030

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8樓

2011-02-10 8:43

山岩 wrote:
包裝建議2杯米配2.3杯水。我加了2.8杯水。

吃起來飯粒粒粒分明。下次可能需加到3杯水。...(恕刪)

這樣會太多水吧XD 煮起來可能會太軟喔!
我都1:1 頂多1:1.1...>>米洗好，瀝水不是很徹底，所以就會有多一點的水分了!

我喜歡吃泰國香米，好幾年前買過一次後就上癮了!

剛開始吃可能會覺得米心空空的...跟一般吃的米口感差很多，
可是吃習慣以後倒是很喜歡粒粒分明、不黏的口感!

huangyi

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9樓

2011-02-10 10:47

ccafju wrote:
美國賣的幾乎都是這種...(恕刪)

聽說是澱粉質比較少的關係

swlu99

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10樓

2011-02-10 11:18

小弟海外讀書數年都是吃泰國茉莉香米，小弟很愛..
(大概是因為小時候訂便當被裡面難吃又糊在一起的飯嚇到...)

跟台灣米比起來口感偏硬一點、不會過爛..
用來炒飯或咖哩飯或牛肉燴飯等等很適合..
粒粒分明口感很好:D