請準備以下材料
低筋麵粉：200 公克
泡打粉：6 公克
鹽：2 公克
糖：30 公克
無鹽奶油：50 公克
雞蛋：一顆
優酪乳：80 公克
將低麵粉、泡打粉、糖、鹽、奶油（奶油需切成小丁塊）丟進盆內
混合(奶油盡量捏碎於粉中)
混合後將雞蛋、優酪乳倒入
混合
直到全部變成一團
用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏30分鐘
30分鐘過後，在盤內放入一些麵粉
將麵團放在麵粉上面
將兩面沾麵粉後，用桿面棍，桿成長方形，然後折三折
變成下圖這樣
再桿平一次，這樣動作重複三到五次
將麵團桿成1.5公分左右的厚度
拿布丁杯壓模型
放入烤箱（需預熱200度，再烘烤12分鐘左右）
塗上果醬，就是一個簡單的點心
食後感想：
淡淡的麵粉香加上蜂蜜果醬，配上一杯咖啡，這樣的下午茶真的很棒，簡單動手做點心，讓生活多點色彩
