這次醃製了去骨大雞腿，用燒烤的方式來呈現囉！
下去火烤了！
皮下脂肪一直滲出，火勢真是猛烈！
雞皮真不是蓋得，有如蠟燭一樣...燒啊燒得！
就是這個火，就是這個火，燒烤的感覺真是讚！
烤肉難免都會有焦黑的狀況，不過適當地焦黑，真是讓人食指大動！
（※燒烤難免都會有致癌物，還是控制一下燒烤次數囉！
）
轟，轟，轟，內場打得真是火烈！
起鍋囉，切一切，鮮嫩多汁...
再來張特寫囉！
醃製的雞腿，選用大雞腿肉，在市場買了3支腿這樣95元，一斤55元，
用了半顆洋蔥、老薑片數片、小辣椒2株、蒜頭數顆、烏醋2匙半、醬油1匙、糖2匙、胡椒鹽少許等，
（這個幾匙我只是抓的大概而已，我都用倒的沒在用量具...
）醃製了一天的時間，我不討厭吃洋蔥，所以放了洋蔥，滿滿都是洋蔥的甜味！
這次只烤了一片，另一片拿去朋友雞排店炸，炸了也很好吃...
剩下一片，準備煎來配飯...
再來選用活水吳郭魚來鹽烤囉！
因為買回來的活水吳郭魚本來要處理，後來被母親大人捷足先登，鱗片竟然括除了...
這下只好用...玫瑰鹽在魚身均勻抹上了，用玫瑰鹽塗抹烤出來的感覺，
竟然...連皮都可以吃，不會太鹹，烤的過程也不至於讓皮黏在烤網上，
這是玫瑰鹽的實力嗎？
（順帶一提，為了買玫瑰鹽，我分別走訪了三間大型生鮮超市，價差竟然可以相差到2～30塊錢...
）
不囉唆了，看來魚這邊吧，這個魚快烤好了....
吃到這種地步，只有表皮灑上玫瑰鹽，剩下都沒有其他調味，
活水吳郭魚的優處，完全無腥味、無臭土味，可以這樣非常非常原味的吃！
唯一壞處就....一斤要70元...
再來附上這個9盎司的牛排，因為這天牛肉吃太多了，附上這張就好了！
最後，燒烤會產生致癌物，還是少吃唯妙（有點違背良心的話...
）！感謝收看！
