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【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】

本來我打算,只是在文章後回應一下大家的問題,不推薦店家,以免產生不必要結怨,結果,我還是因為一句︰

「台灣訂製其實不算貴,不過比香港上海差些」

這樣的一句話,在PTT上跟別人炮戰了好幾回,我也因為一些人的言論感到非常的「火大」,我想我也不該有所保留跟留面子給他們了,那我們就開心見誠的直話直炮吧。這篇會得罪很多人,不過我都不在意了。

PTT討論1,拉到下方看末段推文中的幾位「行家」
自稱「行家」的「好文章」

這是一位同好在今天下午寄給我的留言︰

【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】

首先呢,如果對八掛沒興趣的同好,可以直接跳過這幾段看下文,但這篇可以看到,那些業界分子的「自尊」跟「恥力」有多麼驚人。

文中,某E開頭自稱「行家」所一直強調的「成品出來的美感」,其實我對此是很不以為然的,為何?西裝,或者該說一套好的衣服,其整體的美感是由幾個部份所構成的。捨其本而強調其結果,這不是本末倒置嗎?

整體美感,是建立在「用料」、「做工」、「版型」,還有「客人與師傅間的溝通」、「視野與眼光」幾點之上。後兩者容後再談,因為這已經涉及到消費者對於這件事情的消費態度問題。

「版型」跟「做工」的重要性,我想很多人都是知道的,那我就不再強調。當中用料包括了「布料」、「扣子」、「用襯」。而三者之中,用襯最難懂,這個大家可以先別管,因為這是真真正正要有製作經驗,才有辦法了解哪種襯能配合哪種布的布性。扣子,大家基本上也只是選品牌,選產地跟顏色,甚至前面兩個都沒我選,只有顏色跟材質可以選。

那麼「布料」呢?

自稱非常著重「整體美感」的那些台灣業者,我想他們也是時候該看看國外頂級裁縫的Blog、FB還有雜誌文章了。我想,英國、意大利的頂級裁縫,還有Style Forum上的玩家,對於「美感」的拿捏,應該是不下於台灣「行家」的,然而,他們的文章中,大部份卻沒在講「美感」,而是講「做工」、「布料」與「Fitting」,我隨手一找,找了些例子給大家看。


【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】
【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】
【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】

台灣的「行家」們,你們不會比他更懂「行」,更懂「美感」吧?

【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】
【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】
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【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】

甚至最近一直辦Trunk show的意大利裁縫殿堂Rubinacci,也花了非常多的筆墨去描述布料、用料,而非一直的強調「美感」。在媒體對他們的訪問中,他們也直言不諱他收藏了大量英國布料,特別是Vintage布料。


「美感」、「審美」是需要時間養成的,而且也是主觀的,不好評論,也是由客人主導。只要跟著大原則走,基本就是各自表述,客人覺得好看合用,就是OK了。然而「做工」跟「布料」呢?卻是實實在在的「硬道理」。那是直接影響成品的「質感」、「耐用性」、「適用場合」。

比方說下圖這用混藍寶石粉紗去紡成的布,除了禮服,還有藝人上台得獎,有別的情況能用嗎?

【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】



別只講貴跟便宜,同樣的價格,出來質感不一樣的東西實在是太多了。

先行利益申報,我個人是Harrisons旗下品牌的愛用者,我跟他們的香港代理也是朋友,外加台灣壓根非常難找到他們的布,所以我拿來做例子。

而在Harrisons旗下,有一個名廠叫H. Lesser,他們的精紡布中有一個系列叫Lumbs Golden Bale,下面是不同裁縫、媒體對他們的評價,非常多不能盡錄,就拿三個︰

David Reeves

American Enterprise Institute

Tylor & Lodge

小弟的Lumbs Golden Bale 開箱文


上面是有關Lumbs Golden Bale的一些文章,可是在台灣,你想找一家店是提供Lumbs Golden Bale的?
放心,你根本不會找得到。

「美感」是「主觀性」的,一家名店,你也是喜歡他們的風格,喜歡他們的美感,才會上門,他們何需擔心客人不懂他們的「美感」?然而,要讓消費者了解到他們的價值,除了「美感」「做工」外,有一點非常重要的,就是用料,試問那些一直強調「整體的美感」的台灣「行家」,你們的「美感」有別人來得強嗎?要是你們的「做工」跟「美感」都比別人強,為何在國際上名氣卻連「上海紅幫」的名氣十分一都沒有呢?這是很值得思考的題。

就拿對岸這兩篇在上海陳家做西裝的心得文來看看吧

W.W. Chan 心得
W.W. Chan 心得


「2*2的結構保證了耐用實穿,不足之處是穿久了摩擦部位容易發光發亮。」
(雙股x雙股)


上面這句也就是我們說的起鏡面
【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】

「包師傅說聲且慢,抱起料子衝上二樓熨燙一氣,然后手抓緊衣料一角大力拉拽,
幾下之后大料被撕開了個小角,於是連連擺手:這料子只能做上衣,褲子你穿會炸的!」



這些知識不重要嗎?在台灣訂製店,有沒有店家會肯在客人挑好布之後做這種說明?

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小弟先放上今天自己穿的西裝的兩張照片,布料是Harrisons Premier Cru,110支精紡布料,混合1% Cashmere,特色是很軟,手感可上比150s的精紡布。但缺點是有點軟嘛嘛,挺度不容易出來,而且因為Cashmere的織維短,所以耐用度會比一般的110s精紡下降一些。

我是用硬結構,可是大家可見,即使用上了硬結構,還是有種軟的感覺。

【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】

【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】

我常聽別人講,做西裝,是對自己的一種了解,為何?因為在做西裝的同時,你可以了解自己的審美,你可以了解自己的生活習慣跟喜好。

而在做西裝的時候,挑布料是一個非常重要的過程,布料決定了西裝的以下幾個部份︰

1、製作難易度、可裁剪性(這是裁縫管的事)
2、布料的顏色(肉眼可見)
3、布料的手感(客人可以摸到)
4、布料的挺度、垂墜性(這要做好成品才看到,只能聽建議)
5、布料的耐用度(這要使用過才知道,只能聽建議)
6、布料的透氣性(這跟布料的材質與織法有關,不懂的客人也,只能聽建議)


但是,在4、5、6這三點對日常使用極為影響的部份,有多少家店家會給客人實質性的建議,實話實說呢?

某人的偉論

要是一個入門的去看這篇,可能會覺得沒錯,讓小弟來帶著大家導讀一下。

「挑布就是看能力看等級,經驗少要在短時間內培養出一定的美感跟
對布的認識,建議先從貴的布開始看。

從貴的布卡開始觀察,細節在哪裡,一塊布卡有由哪些顏色組成,
紋路如何,花紋如何,材質特性等細節一個一個觀察。

等有點心得後,在去看較便宜的布卡,便宜的布卡有哪些特點,花
色是不是比較沒那麼飽和,紋路沒那麼精彩」

首先,我們先排除所謂的美感的觀察,只有便宜的布顏色沒那麼飽和嗎?其實不然,那跟布的原料有關。有些貴的布料,比方說下面這張Scabal的毛麻絲混紡

【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】

它的顏色有非常飽和嗎?其實並沒有,但它有著獨特的手感跟微皺的特質,很年輕、休閒 而且,它不便宜

再來看看意大利的VBC所出產的精紡,這是比Scabal便宜很多的品牌
【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】

它的顏色不飽和嗎?也不見得,可是這只是意大利布料的入門級布料。

由此可見,所謂的好不好摸、飽不飽和,不見得完全是反映在「價格上」,因為有不同種類的布料。你需要「透氣性」、「抗皺力」,那就可能得放棄高支精紡,你想要「好輕」、「好滑」、「好摸」,那你就可能得放棄「耐用度」、「垂墜性」。

沒有十全十美的東西,你不可能要求Tweed的耐用度,Flannel的保暖能力、Fresco的透氣抗皺、高支精紡的輕滑好摸、馬海毛混紡的高回復力、人造纖維的防水耐髒同在一布料上,那是痴人說夢。

所以要了解自己的使用場合是甚麼,跟自己的生活習慣是甚麼,才有辦法好好的去選布料,用那布料去完成一套衣服。而店家,哪會跟你講那麼多?

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那為何店家不會跟你說那麼多呢?

我們先排除一眾下價(幾千塊一套)店家,用一家比較像樣的裁縫店的情況來講,他們店上大多都會提供好幾十種布料,好幾個乃至十數個品牌供大家選擇(可能台灣的大部份沒有)

但他們一般而言,除了一套收你好幾萬的高階裁縫店(而且還不是台灣的),他們的工錢可以抵掉這方面的利潤,所以會給一些比較客觀的意見,一般,你在台灣去訂製店,乃至其他地方,都會先推薦國產布料給入門客人,推「Zegna」跟「Loro Piana」給一些比較有錢的客人

國產布料是因為便宜,好推銷,那就肯定的了。

那Z家跟LP的原因是甚麼呢,其實並不是因為那個布料真的非常好,事實上「大部份」他們兩家的布料都「不是很好」(但也有非常好的,各走極端,例如Loro Piana的Cashmere就非常有名,手感跟觸感都很完美),而是因為下面的原因︰

其一、「Zegna」、「Loro Piana」在他們的高階成衣行銷上做得非常成功,也連帶讓他們的名氣跑到Bespoke用的布料上去了,店家不需要花時間去介紹布廠的歷史與來歷,一句「這是Zegna的布料」,已經可以讓一些剛入門的朋友感到一種「高級感」。

其二、大多數他們的高支精紡布料,都是經單緯雙紗線去織,這樣就可以降低大量成本跟技術要求,去提供所謂的「高支布料」,而這些所謂的「高支布料」都是「很好摸」、「很輕」、「很滑」,不過,雖然成本大幅下降,然而價格沒有下降,耐用度卻比同樣支數的「經緯雙股紗」織成的布料下降非常多。只是,店家哪需要管這個?他只要跟你說這布料很嬌貴,但手感很好,就夠了。他們幹嘛跟你講那麼多?倒自己米嗎?有錢的客人,推他們買這就對啦。

其三,我們來看看「Zegna」的布料本,相信有訂製經驗的都有看過,而「Zegna」的布料本上,通常在布料樣本旁都附有這種圖




我們先不管他有沒有修圖,但是男模特身上穿的正正就是旁邊展示的布料,直觀,而且帥氣。店家不需要再把布給你放到假人上比來比去,花的功夫少,推銷的氣力也不用花那麼大,他們又容易做成生意,何樂而不為?

其四、這是比較跟業內有關的東西,簡單來講,大陸產布料的「利錢百份比」是最高的,也就是說賣出一碼布,拿來做衣服,他們在布上的利錢就可能達到一倍,甚至倍半。而「Zegna」、「Loro Piana」這類意大利的進口布,利錢也是相當高,雖然沒到一倍。但是看看隔壁「Scabal」、「Harrisons」、「Fox」、「Hudersfield」、「Holland Sherry」,店家賣出一套,可能在布料上拿到的利錢只有5成到6成,而且比「Zegna」、「Loro Piana」更難推銷。

那誰要做花大力氣賺小錢的事?


所以,在台灣訂製市場,你想要找到Dormeuil Tropical Amadeus?對不起,店家會告訴你不好找而且比較貴,你要不要試試做Zegna?你想要找Harrisons of Edinburgh?對不起,店家會說我們找不到這布料,你要不要試試做Zegna? Aristan fabric?對不起捏,我們家沒有,你要不要試試Zegna?(不過部份店家有這個)

所以各位,用消費者的角度,憑良心,真的沒有了解布料的必要嗎?了解工藝在你的消費行為上比了解原料更重要?

不,絕對不。

難道有人會想吃用餿水做的油嗎?即使吃起來好像沒分別。
讓你投票選舉,侯選人卻通通黨定,選總統的只有連D、騜、阿扁,而且還要都告訴你,我們是好人。

要是大家對這都不了解,也許會投下去,可是當你了解了當中是甚麼回事,你選得下手嗎?


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那麼到底在選布料時,大家應該要注意甚麼,甚麼布料才適合自己呢?這邊我來給大家簡單地去分類一下,品牌我就不講了,在台灣,太多品牌聽不到,也找不到。所以,我們講布的類別就好。

一、精紡布

【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】

唯一會標明支數的布,愈高支數愈貴,愈滑、愈好摸,但同時也有著副作用,愈高支愈不耐用、愈易起毛粒、起鏡面,甚至破掉,特別是經緯紗線單雙股配,又甚或是雙單股,經緯雙股紗的耐度會來得好些。在使用層面上「高支精紡布特別是180支以上的,不太適合做褲子,因為磨損快,穿沒十次褲襠就有可能起鏡面,用在外套上,褲子配同色的低支精紡會更好。

100s~120s的精紡在最適合日常上班穿著,不那麼騷之餘,也比較耐用,除了看支數之外,還要看重量,台北的氣侯而言,春秋冬穿11oz的西裝,在有空調的工作空間內,是三季通用的,冬天出門要加外套或大衣。而夏天,7~8oz的布做無結構,則比較舒服,不過這種量的精紡布也很容易皺,因為太輕太薄,所以我個人覺得,夏天上班,還是Fresco好。

太高支的精紡,例如︰Scabal的250s精紡、Holland Sherry的200s精紡,都不太適合日常使用,重要場合或偶爾使用佳,不然幾天就穿一次,很快這套「光料錢一套衣服就要十萬以上的寶貝」就會完蛋跟你說掰掰。

不信高支耐用低的話可以扯扯看,不過扯破了,店家要你賠的話別說是我教你的。
【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】

我還聽過一個自稱老手的台灣人說200支的褲子耐用呢,我聽你放屁!

二、Tweed

我用一個無任何商業成份的Blog來做說明
Tweed 介紹


【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】

三、Flannel

我用我在ptt上發的文來做說明
Flannel 介紹
【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】

四、Fresco

請參考上一篇
訂製西裝 常識
「Fresco」,是一種採用High twist高扭多股紗線(股數愈多紗線愈強,同時愈不滑,染色限制愈大),採用open weave的織法(這不是些甚麼特別技術,只是種織法)。High twist多股紗線的特色是強度高、回復力強,不易起皺,適合公幹旅行或者不想要常常打理西裝的人(所以常被各大廠家的Travel suiting系列使用)。而open weave的織法,則是讓紗線間留有更多空間,加強布料的通風、透氣性。

換而言之,這種布料的特性是︰不易起皺(即使坐了幾小時飛機都跟上飛機前差不多)、通風透氣。手感比較粗糙,顏色也會偏向純色。

【訂製西裝】續篇,為何要了解用料與製法,為何消費者有學的需要【對一些不肖業者的怒吼】

還有很多其他的,但這幾種是比較常見的種類,大家有興趣再在文後問,我會慢慢回答。

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我中午聽了一場有關教育的演講,老師在台上說了很多我覺得很有意義的話,現在,我節錄下來,讓你們參考看看。我覺得,今天我身為一個把自己的認知分享出去的人,我不會跟別人說「師傅的話就是對的」、「這個布料不好啦」,直接回答,而是希望讓大家去反思一下,到底自己需要的是甚麼?

適合自己的布料,沒有一個百分百的標準答案。希望各位可以找到適合自己的東西,適合自己的路。

下面是我節錄那位即將退休的老師的話︰

「 我不喜歡直接給學生答案, 我喜歡玩學生,因為要是你馬上給他答案, 他除了yeah好開心之外,沒了。但要是你給他資訊,留下空間,讓他猶豫, 最少讓他重新確定他的想法,讓他去思考為何是對的,他就會想出當中的東西來, 甚至爆出新的創意, 這樣他才真正學到東西,而不是單方面的我講你聽。」

「要被質疑,才會震撼,這樣才印象深刻,東西才帶得走。女生一般是學習安定的,容易專注,但男生需要質疑,鼓勵,強化,經過這樣去強化他的學習。」

「這是一輩子的能力,用在任何事上都好,不要堅持唯一答案,不要堅持老師就是對的,這樣學生才有更多思考跟內化的空間。」


也至那些一直說困難,消費者不支持的業者,好好反省一下,有困難的,不只是你們,別把克服困難的責任推到消費者身上,那是你們該想辦法克服的問題,如何吸引消費者眼球,是業者、業界的責任。

「教完之後學生對你教學有質疑,那難道學生對你的教學有意見是學生的錯嗎?都是別人看不起你嗎?你學校考試考第一名,不等於你就一定要你的學生聽你講。因為你不一定能回應學生需要,一個成功的老師的定義是甚麼?是全班考很好,還是學生學得開心,會質疑,會內化?我當年到大陸去觀課,我覺得他們老師教學好爛,真的好爛。可是他們的學生很棒,很有求知慾,是環境逼出來的。台灣的老師很會教,可是學生沒比別人好。回來我就想要改變,改變我的學生,我要讓學生帶出真正的能力,讓學生真的會思考。有同事說我瘋了,他們問你的技術在哪裡?你的情意在哪裡?那時候我就知道台灣輸了,之後Pisa等等那些,也證明台灣真的輸了。」


不要再強調台灣多棒了拜托,事實上台灣訂製西裝業,在國際上除了所謂參加比賽得過獎,還有別的值得驕傲的?在國際間,甚至亞洲,台灣的訂製界有甚麼重要地位嗎?並沒有。甚至上海紅幫、香港裁縫、日本裁縫,乃至近來興起的韓國裁縫,討論度都比台灣裁縫不知高多少倍。

看Savile Row,看意大利,有多少家名裁縫是一直專注在參加那些所謂的「比賽」?

那有意思嗎?

師傅得獎了,可是回來工還是外包給工場做,除了剪裁,其他工藝跟得上嗎?找遍整個台灣市場,有多少家能做米蘭眼?想做水滴型內袋?他們會拒絕,說你想逼死師傅。



請問這樣叫消費者如何支持?

別把問題怪到消費者上,好好思考一下有甚麼是自己該做的,推廣西裝風氣,並不等於是愛好者給你們做免費宣傳,不用加倍努力就能吃的免費午餐!

說自己的工藝不比上海差?那台灣有任何一家西服店的工藝能比得上培羅蒙、陳榮華嗎?說美感,有多少家比得上英意法日韓港?面對現實,別再自欺欺人了。

「行家」。

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各位同好,如果有有關布料的問題,可以在下方問我,我會盡我所知的去回答,但我不會給一個很肯定的答案,只會提供資料跟可能適合大家的東西,讓大家思考,到底甚麼才是自己需要的。
2014-11-21 1:51 發佈
這篇雖然口氣嚴厲些, 但只能推了。

每次拜讀mr. so的文章都學習很多
或許像我這種只有結婚喪禮才穿得到西裝的消費者來說, 根本談不到布料
但是多學習這些知識也是種樂趣,多懂一些絕對是不吃虧的。


也許當訂製西裝的客人開始要求文中的布料、米蘭眼的時候,
店家意識到有需求,台灣的市場上就可以開始看得到更多選擇了。


當然,對於我是西裝大外行,剛好最近想來訂製一套西裝,
很樂見更多專業的文章出現!


onwards and upwards!


"WE ARE ALL OF US BROTHERS"

Mr.So wrote:
本來我打算,只是在文...(恕刪)


這麼晚標記一下~
HDsnore wrote:
這篇雖然口氣嚴厲些,...(恕刪)


其實我常覺得不管哪個業界,都一直在擺弄台灣消費者的同情心
台灣人道德教育做得太好,屈臣氏貨物都擺在外面,大家都乖乖拿了入內付錢
要是在香港、大陸、歐美?不知道被偷掉多少。

不管是食品業、製衣業還是哪一行
一直都說我們很困難,卻沒有想過去改變,加強競爭力

頂新油出事了,不是還有些味全的員工喊苦?
那是消費者造成的嗎?

消費者要尊重業界,尊重手工,但同情心與同理心不能被擺弄
消費者要有相應的認知,才可以讓業界知道,原來大家是懂的,沒那麼好唬
大家都不了解

事先了解,總比事後爆出問題來了才去討伐有用
看看隔壁樓米洛斯,他們之前還有一篇這樣的文章,廣宣文

http://www.ilikeus.com.tw/index/news_content/?news_id=45

可是看得出當中Fitting問題的人又有多少呢
他們連廣宣用的東西Fitting都如此了,更何況實物?

唉,各種無奈。
Mr.So wrote:
本來我打算,只是在文...(恕刪)

哈哈!Mr.So 求好心切之心可從文中窺出一二.

成衣品牌通常是代表著做工,選料版型的獨特性. 像是你常提起的EZ也是有精典的版型. 成衣歸成衣不管是多貴也不可能完全合身,所以才會有量身訂製的生意機會.老實說現在有多少出來開店的師傅懂得比Mr.So多. 所以常常成了小不懂騙大不懂. 審美觀念是一種長期文化的累積與認同感,所以短時間之內是不容易改變的. 至於得奬的話題可能就牽扯一些商業利益了,就像我在台北吃到牛肉麵節冠軍的牛肉麵比起一些沒有參賽的店家還差很多的道理是類似的. 大部分人去找量身訂製的師傅就是相信他們的專業,但是消費者自己也得做做功課才有基本辨識師傅的能力. 這兩篇相關文章提供消費者一些訂製西服的入門知識,值得推薦. 最後奉上5分打氣.

費紳爺 wrote:
哈哈!Mr.So 求...(恕刪)


更多的是恨鐵不成鋼。

只不過也不關我的事,我畢業就要離開了。我只是把事情到底發生甚麼事,給說出來,接下來的事就是消費者的決定了。
Mr.So wrote:
更多的是恨鐵不成鋼。...(恕刪)

我畢業很久了也離開很久了,但是還是一樣還在01上和大大小小老老少少男男女女的網友們胡說亂扯. 你將來離開了台灣但是還可以在網路世界上和大家交流.

費紳爺 wrote:
我畢業很久了也離開很...(恕刪)


但台灣訂製界就不關我的事了
雖然我都只買成衣,但這真的吸收到很多資訊。感謝。
Mr.So wrote:
本來我打算,只是在文...(恕刪)


先幫推+標記
晚點再慢慢看,感謝給的照片XD
真的很好看,下次我可以拿照片參考!
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