不知道為什麽有的人愛吃臭豆腐。法國人每次都問我，你怎麽那麽愛吃臭豆腐，那麽臭。我就會問你怎麽那麽愛吃那個臭乳酪。所以你就會發現對口味的嗜好是因為他的族群特性，和其他族群是不一樣的。這好像可以推斷出美的感受是不同的。但這個部分我暫時不討論，我希望能夠讓我自己找到一個東西，它是共通的，是大家都很一致的，這個時候才能夠為美找到一個比較穩定的定位。後來我很高興，我找到了—— 這就是花。我發現花在所有的族群裏面都是象征物。
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