現今ios 5以上版本的DFU只能回復最新版嗎?

大家好，請問一下，
我的IPAD2已經5.01 JB，
終於JB了~很開心地打開，
結果我的ICloud帳號輸入錯誤，
目前備份都在雲端....
(目前電腦端itunes無法備份ipad，原因不明，選擇備份的話一下子就備份好了，完全沒有跑...)
只好在ipad選擇"重設ipad"
這一重設，就看到有一個進度顯示一直轉!!@@
跑了一天，只好用home+電源重開，
可以重開，但就是沒辦法回復原廠設定...
可能必須要DFU才可以吧...

就有一個疑問在腦中出現：如果現在SHSH都無效，那DFU不就必須變成最新版本?那怎辦?
如果以後jb過後的idevice要dfu，不就只可以回到最新版本?@@"


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BTW，今天是除夕耶~
祝大家新年快樂!!^_^
(紅包年終都多多~)