
今年中秋,因為小孩跟朋友有約,加上部分家人出國,我們家的烤肉日變得輕鬆許多。少了以往的盛大場面,只剩兩三位長輩與我,叫了串燒外送,炒幾個下酒菜再煮個味噌噌湯,打算來場簡單的小聚。


過去的家庭聚會,慣例都是高粱、威士忌輪番上陣,結果這次其中一位長輩帶了馬爹利藍帶,還說這次要慢慢倒、慢慢喝,細品它的香氣與風味,瞬間變成干邑品酒會,也算是不同的體驗。

長輩說這支是XO等級,人生第一次喝干邑就喝到高級貨,當琥珀色的酒液倒入杯中,一靠近酒杯,一股淡雅的紫羅蘭和水果香氣撲鼻而來,絲毫沒有濃烈的酒精刺激感。入口後,能品嘗到烘烤過的咖啡香和杏仁味,很順口沒有嗆辣感,反而多了柔和圓潤的感受,除了果香的尾韻外,還能感受到橡木桶風味,層次非常豐富迷人。
串燒鹹甜鹹甜的醬香跟藍帶果香和花蜜風味尤其搭配,吃幾口串燒後喝一口酒,原本油脂留下的厚重感被酒液包覆中和,更顯清爽。香烤肉串一口咬下時迸出的肉汁,剛好和干邑的香氣和順滑口感融合,整體也變得更有層次感。而蝦子的鮮甜彈牙也在藍帶水果香味與木質調的襯托下被放大,鹹香中多了一份清爽細膩,讓餐桌上的滋味更提升。

這次聚會少了過往舉杯豪飲,反而變得高雅又很舒服。馬爹利藍帶醇厚溫潤的口感,對大多數人的接受度應該很高,即使是平常不太喝烈酒的人,也能輕鬆享受。
今年中秋,這瓶藍帶無疑是最大的驚喜,意外成了餐桌上的亮點,更把原本簡單的聚餐變成一場小型干邑品酒會,讓這次聚會更顯難忘。






























































































