不知道大家吃海鮮都配哪幾款威士忌呢？
我會配下面幾款威士忌，如果最近有想要吃海鮮的大大也不妨跟著試試：
日本威士忌-新白州單一純麥威士忌
生產國：日本
用桶：水楢桶、波本桶、雪莉桶勾兌
濃度：43%
年份：無
這款威士忌是我日常品飲款之一
非常喜歡它帶有些微煙燻風味
口感清爽又有層次感，十分適合搭配海鮮料理
也適合直接倒在生蠔上一起享用！
不僅會放大海鮮的風味，在尾韻也會帶有一些微酸的青蘋果香氣
整體是偏淡的森林系風味
如果你也愛淡雅的威士忌，這款不失為一個好選擇
日本威士忌-山崎12年單一純麥威士忌
生產國：日本
用桶：美國白橡木、西班牙橡木、水楢桶
濃度：43%
年份：12年
這款也是想不到要喝什麼就會拿來喝的酒款
山崎12年除了有日本威士忌一貫的淡雅橡木桶味
還帶有濃郁的果香及焦糖麥芽香氣
以及一絲神社線香的味道，在甜美中帶有一點禪意
因為用桶有美國白橡木、西班牙橡木、水楢桶不同材質的酒桶
所以有白橡木桶的香草風味、以及雪莉桶的果實香氣
跟海鮮餐點做搭配，可以讓鮮味更突出
這款威士忌也是身邊友人一致好評的酒款(女性友人接受度也頗高)
日本威士忌-秩父白葉麥芽與穀物調和威士忌
生產國：日本
濃度：46%
年份：無
雖然這款是無年份的調和威士忌
但在我心目中比很多18年以上的威士忌還要順口好喝
也是很推薦剛入門威士忌的新手嘗試的款式
使用羽生老酒與秩父新酒混調靜置熟成
喝起來有濃郁的奶油與熱帶水果、杏桃香氣
雖然酒精濃度有46%，但入喉卻完全沒有擊喉感
加入冰塊中，則會有明顯的穀物香氣
個人喜歡簡單煎一條鯖魚配秩父威士忌
魚肉吃起來會更為甜美、細膩
享受人生就是這麼簡單！
由於篇幅有限，下集會再跟分享其他適合搭配海鮮的威士忌
不知道大家吃海鮮都喜歡搭配哪些酒款呢？歡迎跟我分享！
