這次看到馬爹利的品酒會
和很多中餐的高級餐廳來做搭配，
雖然價格相對比較高，但美酒就是要配美食
而且我也還沒嘗試過干邑酒種的活動，心一橫就趁著這次機會手刀報名了。
提早半小時到了喜來登辰園報到(選他是因為有米其林推薦，這樣是賺到吧
和櫃檯說明是來參加馬爹利的品酒會，
就被帶往旁邊的vip包廂，門口還有接待人員幫忙開門，
映入眼簾的就是整排的馬爹利
桌上擺了當天喝到的四種酒加上品牌的代表藍色搭上藍色玫瑰，更有高貴跟尊榮感了
重視細節到連餐巾都是馬爹利的，
然後今天的品飲的酒款由左至右分別是
藍淬燕、名仕、藍帶、XO
（藍淬燕和名仕喝完都可以請服務員續杯）
我覺得藍淬燕很酷，大使說這是第一支用VSOP干邑原酒過桶到威士忌波本桶的酒
所以不合法國干邑法規，是今天所有酒款中唯一不能稱為干邑的酒款
聽完之後再喝酒確實能明顯感受到波本的香草跟蜜餞味
一口一口喝下來，超喜歡這支!
在葡萄的香氣中又帶有波本的橡木風味，整個超讚的!!! 愛喝威的人應該都會喜歡
名仕和藍帶喝起來都有清新果香，
我自己喝起來的區別是名仕的檸檬香氣比較突出
而藍帶就有很特別的花香調，大概就是活潑的少女跟優雅的女性的差異吧!！
品牌大使也說這個花香調也是馬爹利的特色之一
XO則是當天喝到最醇厚強勁的一支
入口馬上感受到很重的木質感，同時帶有胡椒辛香香氣，層層遞進
口感厚實，餘韻持久，喜歡濃烈木質調的人，一定會很愛這支！!
這是當天品酒會的菜單，
光看菜單就覺得值回票價了
每道菜都會有品牌大使出來講解，告訴我們搭配哪款酒更適合搭配
其中最讓我印象深刻的是“花膠雞粥”這道
粵式煲湯經過長時間的熬煮米飯已經完全化在湯裡
花膠就不用多說了，非常滑脆
雞肉也很嫩，一咬就斷，肉也還保有彈性
就和這道搭配的藍帶一樣
味道細膩、尾韻又深
大使一開始建議我們先純飲湯(不知道為什麼好好笑)，也純飲藍帶
感受一下食物跟酒的原味，
湯真的很綿密厚實，藍帶本身的味道很圓潤
搭在一起有很好地中和了湯的厚重感，
喝到後面，品牌大使也帶大家把酒倒到湯裡
竟然能用藍帶來拉花
這麼難得的機會我怎麼可能錯過！
藍帶加到湯裡面真是不得了！讓湯更增加了層次感，讓人更想一喝再喝
辰園的烤鴨也是出了名的
手拿一杯酒，看著師父片鴨也是另外一種享受啊！
(有一種拍大亨小傳的感覺XD）
烤鴨的皮酥脆再加上甜麵醬與麵皮一口咬下
配上一口XO
烤鴨的油脂遇熱後在口中化開
並與XO交融後
又將味道提升到另一個境界
這樣的搭配真得讓我驚艷到！
來粵菜餐廳怎麼能少了點心呢？
即使是小點，也別有用心
飲茶嘛，一般港點印象中都是搭配茶
蒸燒賣裡面包著整顆干貝名仕與海鮮根本是絕配
花果香味配上清蒸的海鮮 海鮮原味的鮮甜感被大大放大
真的非常有趣也讓人入迷，是讓我覺得印象也很深刻的組合
最後這幾款品飲下來
我最喜歡的就是藍淬燕
有干邑的甜美 又有 威士忌的強烈
隔著光看著酒色，黃金色的酒液也十分吸引我
品牌大使還有這支說全亞洲目前只有台灣買得到
最後真的守不住錢包
就買了一瓶回家細細品嚐
聽說後面還有幾場，是不同的餐廳，會吃到不同限定套餐
有點在考慮要不要再去報名一場
真心推薦有興趣的朋友有機會要去看看
