這次帶的是歐肯三桶
這支先後經過波本桶、Oloroso雪莉桶、以及PX雪莉桶陳年，有太妃糖與雪莉酒的香甜，水果奶油糖味道，層次感夠，而且口感柔順比較平易近人，我當初的構想是搭配中式偏油偏鹹的菜色應該很合，而且因為順口，長輩在的場合選這支很OK。
反正先倒一杯壓壓驚
大約十分鐘菜上了，大菜上桌後大家都忍不住了，趕緊來母親節祝賀乾一杯，小朋友就去旁邊喝烏梅汁！
網路上蠻多人推三桶，其實以它的單價來說算是物有所值，阿嬤都說好喝。
重頭戲菜色介紹
脆皮雞600元／半隻 (需預訂)
包廂內12人當然直接來整隻，外皮酥脆雞肉多汁，胡椒鹽增添一點鹹香風味，檸檬可以去油解膩，一上桌大家都沒在客氣，配一口小酒，脆皮油脂的香氣和威士忌很搭，一不留神盤子就空了！
砂鍋菜飯 500元 (需預訂)
樸實無華，吃起來很清爽，卻越嚼越香，和各種菜色都很搭，屬於白飯的升級版。
寧式炒鱔糊420元
最近剛好去台南吃了阿霞飯店的炒鱔魚，這道寧式炒鱔糊風格比較不同，鱔魚切的比較細，加了很多韭黃，味道比較重很下飯，也不錯吃，但我比較喜歡台南口味的比較甜。
雪菜春筍460元
爽脆筍子搭配雪菜點綴，調味淡雅清淡，在眾多重口味的菜色中清新脫俗，可以當口味轉換中繼站。
XO炒帶子720元
這道不用多說，一上來就是眾人的目標，轉盤轉一圈後就剩花椰菜了。
松子蝦仁600元
剛上菜的時候還在心理抱怨蝦仁好小，吃了才驚覺鮮味十足，而且很Q彈，配上菜飯根本天作之合，必點。
百花釀油條540元
這道是來豐華必點的沒有之一，把蝦仁蝦漿灌進油條內炸，外皮酥脆，內餡Q彈多汁，蝦的鮮美會彈出來，如果說有什麼理由非得吃豐華小館，這個就是理由！
一口咬下的切面，這個真的要實際體驗才知道多好吃！搭配一小口威士忌，因為歐肯三桶的風味比較偏水果甜味，讓口腔內的味道更有層次感，也很去油解膩！
火腿白燒獅子頭580元
慢火熬煮出來的湯是乳白色的，配上大白菜和筍片火腿，主角就是這顆碗大的獅子頭。
獅子頭放進碗內直接塞滿，質地鬆散很好切開，肉質很鮮嫩好吃，湯頭喝起來很厚實鮮甜，叔伯們還加了一點點威士忌進去入湯，喝完每個人臉上紅通通的寫著滿足，我嘗試一下發現真的很不錯，只需要加大約10CC就可以了，風味會變得更豐富好喝！
苦瓜鹹蛋340元
店家把苦瓜刨成絲，炸過後再搭鹹蛋和青蔥絲拌炒，非常特別！
脆皮豆腐260元
這道比較普通，就是雞蛋豆腐炸過之後佐醬放旁邊，也是掃光！
青蟹粉絲煲780元
這道看起來很讚，但是整桌長輩牙口不好，無法盡情的啃食蟹肉，算是剩最多一道，價格有點貴，下次可以考慮換鮮蝦粉絲煲或蟹黃竹笙豆腐煲。
茄子海參620元
醬汁濃郁，海參本人口感滑嫩Q勁，搭配起來很好吃，這鍋我可以吃好幾碗飯。
京醬肉絲320元
這也是下飯的菜色，鹹香適中，肉質也是軟嫩得宜，走的是一個醬香感的綿密肉絲路線，上菜時菜飯已經沒了，不得不多點幾碗飯來好好處理一番～
吃飽喝足後店家還上了水果／甜點
柳橙
椰奶豆腐
已經吃很飽，來個甜點做最後的結尾，質地是Q彈的布丁，淡淡清香椰奶味，吃完一個大家都很滿意，最後結帳大約一萬五，感覺非常划算！
我的威士忌整瓶被喝光，因為便宜也不用心疼，大家都喝得很開心，講話也很大聲，幸好有提前訂包廂不會干擾到別桌，我真的是家族的救星。
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補充環境照片供大家參考
包廂
樓梯
小菜和寄酒區
門口
店內人聲鼎沸
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分享就到這邊，祝全天下母親都很快樂，家族和樂！
