跟老朋友認識的那年我28歲，經歷過幾次不算順利的工作，對人生的方向還是非常徬徨，經歷過保險業務跟電話客服工作，都做得不是很順心，很多人在這樣的年紀都已經事業有成，甚至成家立業了，當時對於自己魯蛇的狀態非常擔憂。好不容易下定決心再次轉換跑道，做了一份連鎖商店的工作，領著最低薪資(當時居然只有19,800/月)開始了我的零售業之路，也是在那個時候認識了這位老友～
回到開頭，老友說他特別挑了一隻好酒，是IB的布納哈本，聽到的時候第一個想到的是，原來你是個IB老饕呀~跟我比較熟的酒友都知道，我很喜歡IB單桶那種「一期一會」的美好，而且IB酒款總是會有很多話題跟資訊可以了解，問了朋友之後才知道是Adelph的布納哈本1997，上網查查這支酒資訊，不查不知道，一查嚇一跳，這隻老酒使用的稀有Gorda木桶，除了年份高、價格高，還不好入手，嚇得我馬上訂了一家好餐廳，讓老友、老酒好好的敘敘舊。
這次訂了旭集的天母店，想著美酒搭配各種日式的海鮮就忍不流口水，還特地問了可不可以自己帶酒進去，當然可以~付錢就可以XDD，付了開瓶費之後，什麼都可以，店家貼心的要為我們準備寬口威杯跟冰塊，都被我們溫柔的婉拒了XD。
ADELPHI Bunnahabhain 1997 有著非常浮誇尊爵的木盒，初聞的時候有著稍稍刺鼻的氣息，57.1%的度數對於近期比較少喝桶強的我還需要習慣一下，習慣後再聞就是經典的雪莉香氣
蜂蜜、太妃糖、楓糖鬆餅的甜甜感，非常喜歡！一開始入口有些許奶油淋著糖漿的口感與甜感，酒液入喉後口腔感受到些許鹹感，舌頭兩側也有一點點的苦感，隨之而來的是舌根不斷的分泌口水，然後每一口口水都帶著淡淡的甜感與蜜感，尾韻非常非常的長，這個時候配一口冬季充滿蟹膏的螃蟹或是生魚片，真的是最高享受RRRRR~
老友、老酒、美食，話著當年、這些年，每一個環節都是這麼的完美，真的非常感謝這位老友，讓我有機會品嚐到這樣的好酒，也推薦給各位酒友，選瓶好酒，然後CALL你的老友吧！
酒類資訊補充：
這瓶上網查～
•台灣限定
•Whisky fun評分得到91分高分
•非潤桶而是真正長年熟成雪莉酒使用的稀有Gorda木桶(700L)
