“長濱蒸餾所”原本為以生產啤酒的“長濱浪漫啤酒廠” ，在2016購入一對中小型蒸餾器(Alembic) 隨即宣佈開始投入威士忌生產，歷經6年的時間，目前陸續已有許多裝瓶上市。
老實說我的酒量並不好，多款交叉品飲，僅就記憶中的感受陳述，或許不是那樣精準，也喝不出一朵花，這更不是業配文，就隨意看看吧！
此次品飲酒款
1.長濱蒸餾所 Edition No.1 (波本桶) 甜美的波本調性明確，稍有新酒刺激感，還算是相當易飲。
2.長濱蒸餾所 Edition No.2 (紅酒桶)紅酒桶賦予的香氣怡人且奔放，可惜仍能感受到新酒氣息。
3.長濱蒸餾所 Edition No.3 (水楢桶)清新的草本調性，有種淡化木質精油味道，香氣輕盈使人感到愉悅。
4.長濱蒸餾所 Edition No.4 (山櫻桶)感受與水楢桶調性相仿，輕盈使人舒暢的草本感受。
5.長濱蒸餾所 Edition No.5 (雪莉桶)木質調稍重、一樣伴隨酒精感，一絲絲莓果氣息，總覺得還有繼續陳年的實力。
6.長濱蒸餾所 Edition Taiwan (波特桶)莓果微酸香甜氣息，感受甜美，香氣奔放，些微木質氣味。
以往未曾感受過水楢桶，感覺帶有輕盈但複雜的香氣，由於這次品飲的酒款桶陳的時間並不很長，未能嚐到以前大家推崇的“禪味” 或是“線香味”，以日威現在的市場定位，要喝一口水楢桶桶陳18年以上的老酒，荷包一定會消瘦不少。
特別提一下
台中有間非常有質感的威士忌Bar “ISMAN” 有機會一定要去踩點
感謝“酒嗜狂”的精心規劃
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#AMAHAGAN
