因為兩個的底蘊都非常豐厚
威士忌中的木質、肉桂及尾韻的淡淡苦味或是辛辣感,都非常能帶出巧克力味道層次。
而同時各款威士忌中的多元的果香或蜂蜜香,跟黑巧克力的香氣巧妙融合的非常好。

趁著疫情在家的時間,找到了不少跟巧克力很搭配的酒款
泰斯卡10年: 泥媒與海水的氣息,帶上乾果風味,搭上巧克力非常有爆發力,味蕾的刺激強烈

紐約客裸麥威士忌:甜美的焦糖香氣,搭配高純度巧克力,可可果實香氣與紐約客焦糖、肉桂、非常暖活的調性融合

格蘭菲迪天使雪莉: 保有格菲經典的果香,層次感的味道,配上鹹香的焦糖味還有蘋果香,搭上無論是苦或微酸的巧克力都能交織成非常美妙的戀曲

大家還有覺得什麼酒款配巧克力很有feel嗎