有什麼必喝的泥煤威士忌？

Xavier33
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樓主

2020-12-14 14:41

以前很喜歡喝雪莉雙桶
加冰塊後有香甜氣味加上油脂飽滿的感受
順口又好入喉
但自從最近喝到艾雷島幾家酒廠的泥煤威士忌後
愛上了這個味道
開始想再多嘗試幾款不同酒款
想詢問大家有推薦必喝的泥煤威士忌嗎？
朋友推薦我試試高地酒廠、斯佩塞地區及雲頂
這些目前都在口袋名單中
自己也滿好奇一些非泥煤酒廠
像麥卡倫、格蘭多納、格蘭威特等等出的泥煤威士忌
和傳統艾雷島風味是否會有什麼不同
價位不受限，只要好喝都行，感謝大家

2020-12-14 14:41 發佈

文章關鍵字泥煤威士忌

Stan0321

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2樓

2020-12-14 14:50

阿貝10，波摩12/18，拉佛格1/4桶，高原騎士12/18，吉拉10，大力克斯10
喜歡泥媒，這些應該會喜歡

Guildsader

Guildsader
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3樓

2020-12-14 15:35

搭樓主的文+1
也想知道，一直都是喝雪莉桶，沒喝過泥煤

還想問哪裏有賣小小瓶的可以試味道呢？家裡附近賣酒的店都沒有

Paulbiker

Paulbiker
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4樓

2020-12-14 16:32

Xavier33 wrote:
以前很喜歡喝雪莉雙桶(恕刪)

Paul Biker

webberchien

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5樓

2020-12-16 15:43

Guildsader wrote:
搭樓主的文+1也想知...(恕刪)

先拿正露丸聞一下，可以接受那就沒問題了

戒了咖啡的山羊

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6樓

2020-12-16 17:08

Xavier33 wrote:
以前很喜歡喝雪莉雙桶...(恕刪)

百富的泥煤週可以試試看
因為百富只有歲修前的一週才會生產泥煤威士忌（2002年開始）

聞起來是典型的正露丸
喝起來有甜美的麥漿口感，
反差很大的一支酒（我喝的這個是故事系列的）

lamborghini1109

lamborghini1109
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7樓

2020-12-17 13:29

我自己是很少在喝泥煤味的威士忌，都喝像天使雪莉這種帶點甜感的威士忌
其實也想嘗試看看大家口中的泥煤味到底是什麼味道

2841u04

2841u04
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8樓

2020-12-30 13:43

Lagavalin 16 , Ardbeg Uigeadail 這二隻好喝

arthur2598

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9樓

2020-12-31 8:46

webberchien wrote:
先拿正露丸聞一下，可(恕刪)

蘇格蘭盛產泥煤，泥煤作為容易取得的燃料，當然也常常被拿來做為烘烤麥芽使用囉
在烘烤時，泥煤的香氣就會深入麥芽中，讓釀造出的酒款帶有泥煤味。

Phenol(酚化合物)會在烘烤時附著在麥芽上，我們就用酚化合物含量的高低，
來計算泥煤味的程度~ 單位是ppm (百萬分之一)。

一般威士忌(1~5 ppm): 其實蘇格蘭威士忌多少都有用到一點點泥煤(少數酒廠完全不用)。
中度泥煤(15~25ppm): 這個程度已經喝得出明顯泥煤味，像高原騎士、艾雷島的波摩、Caol Ila等等。
重度泥煤(30+ ppm): 強勁泥煤風味，阿貝、拉佛格…等等。

高雄咕哩

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10樓

2021-01-02 11:56

不排斥國貨可以試試OMAR的5年泥煤原酒
OMAR的泥煤有點像上等木材燒過的味道
喝過會念念不忘