這次試飲活動由我們自己挑選時間地點
由專員配合將酒送達進行試飲
雖然接觸威士忌也有個三、五年了
但總是還沒能訓練出靈敏的味覺及嗅覺
深深害怕無法完全理解這支酒的特色
不過就在專員一一解說後
才發現原來大家都是一樣的
敏銳的嗅覺及味覺都是經過長時間的培養
而在專員的引導下也漸漸發現這支新品的特色
雪莉桶在台灣受到多數的喜愛
這次蘇格登以著名「慢」的哲學及其「雙桶平衡」工藝後的到的酒液
再將其以歐洲訂製的雪莉桶對威士忌進行熟成
完成獨特的「三桶新工藝」醇雪莉威士忌
開瓶後
撲鼻而來的是陣陣的果香
以及雪莉桶的招牌風味
真的要分辨的話目前只能找出蜜餞及太妃糖的香氣
顏色呈現內斂沉穩的琥珀金色
酒體算是圓潤
口感來說很有層次且柔順
十分順口
且其香氣可在口中停留許久
尾韻綿延不絕
這樣風格的威士忌就像是一位彬彬有禮的美女
不浮誇、不做作、到處都討人喜愛
適合存個幾支在身邊
不論是獨自品飲或是聚餐飲用都非常適合
當然也會是我送禮的首選
希望哪天有幸收到這樣的禮物啊
【禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障】
