蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版:更豐富的香氣與更滑順的口感

一、一對一的品酩體驗

唱單一麥芽威士忌也能有一對一的尊榮服務,由品牌大使親送給你,介紹這次新產品:蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版。


蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版:更豐富的香氣與更滑順的口感
緩蒸慢餾,為蘇格登最知名特色之一,所有酒體皆採用同樣工藝。


蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版:更豐富的香氣與更滑順的口感
▲什麼是三桶新工藝?過桶是威士忌風味重要來源,常見的有美國波本桶與歐洲的雪莉桶。

蘇格登首席調酒師Maureen Robinson操刀,將超過12年份的波本桶與雪莉桶威士忌,精細勾兌後,再過通至第三桶,採用特製的歐洲雪莉桶(時間不滿1年,所以仍是12年),形成獨特的三桶新工藝。



蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版:更豐富的香氣與更滑順的口感
▲醇順口感,是這次醇雪莉版的特色,採用了雙雪莉桶,更顯台灣人偏好的雪莉風味。


二、再探蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版


蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版:更豐富的香氣與更滑順的口感
▲仍是蘇格登Glen Ord酒廠,一樣閃爍著更深沉的琥珀流金色澤。


蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版:更豐富的香氣與更滑順的口感
▲蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版皆附專屬紙盒,更顯精緻。


蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版:更豐富的香氣與更滑順的口感
▲楕圓形的紙盒,上方大大的蘇格登英文字樣,亦顯覇氣。


三、蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版:品酩初體驗

波本與雪莉桶的風味各異,而這次雙雪莉桶更顯雪莉桶之持色。

1、聞香:

非常豐富的氣味,雪莉桶特色的果香味十分明顯,甜甜的果香,即使首飲威士忌的人皆可輕易聞到。

2、口感:

令人驚訝的醇順口感,多數威士忌多少帶有些刺激感,畢竟是高酒精度威士忌,但此次醉雪莉版的口感十分滑順入喉。

3、風味:

威士忌特色的太妃糖味明顯,香甜的果香與蜜餞味豐富,尾韻雖不深厚,但卻細長,略帶巧克力風味,非常平衡感覺。


整體而言,蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版非常適合初入威士忌的人品酩,十分容易入口,風味豐富,並無明顯高酒精度的刺激感,蘇格登引以為傲的「雙桶平衡」、「緩蒸慢餾」工藝,再加上創新的「三桶新工藝」,讓品酩威士忌更平易近人。


禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障;未滿十八歲禁止飲酒
2019-06-13 14:59 發佈
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