同樣的主辦單位讓大家在舒適的環境下，品嘗Mortlach慕赫2.81和餐點的搭配，這次更加入燈光效果，如同參加一場視‧聽‧嗅‧味‧觸的五感Mortlach秀
品酩一開始，品牌大使說明了為何達夫鎮會成為威士忌首都的緣由
並介紹Mortlach獨傳百年工藝獨創萃取程序-----2.81蒸餾工藝
如何使用6座不同尺寸與形狀的蒸餾器，打造出獨家蒸餾技法
所淬煉出醇厚、層次分明的酒液，而這獨特的酒液也成為許多高價調和威士忌的靈魂基酒，讓我更了解到Mortlach是如何生產製造及這支酒品的特色
同時也解釋了不同年份的酒名由來
品牌大使介紹Mortlach慕赫2.81為什號稱「Dufftown 野獸」的故事和秘密SECRET
SECRET1達夫鎮唯一的合法酒廠
SECRET2調和頂級威士忌使用的重要基酒
SECRET3獨一無二的2.81蒸餾工藝
這一次品酩準備了三個年份的威士忌
分別是12年的小女巫、20年的家傳藍勛、16年的製酒師的驕傲
在品酒師的引領之下了解到如何品嚐這一杯威士忌或透過不同的搭配
組合讓酒發揮最好的味道
活動上也提供的餐點來搭配相對應的威士忌也教導在平時用哪些食物
也適合這三支不同年份的酒
12年小女巫給我的口感—是濃厚的麥香甜蜜尾韻綿滑順口
20年的家傳藍勛給我的口感--是渾厚帶有花果香氣尾韻圓潤扎實
16年的原酒給我的口感--是醇厚帶有肉脂感尾韻甜美清香
這次的品酩依照不同年份酒款的特性，營造出相當創意的燈光效果
感謝Mortlach慕赫2.81品酒會讓整個過程色香味俱全
對我來說又是一次相當經驗滿意的體驗
除了主辦單位的用心布置和服務外，加上品酒大使的認真詳細講解介紹，和推出搭配酒款的新餐點，各項細節都考慮相當周到
更期待下次小惡魔舉辦的品酒活動
禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲禁止飲酒
