這次小弟參加Mobile01蘇格登的試飲活動，有幸入選本次的專人到府品飲。不過究竟甚麼是「三桶新工藝」，其實在品酒大使介紹之前，其實小弟我也是搞不清楚的！原來三桶新工藝，不是三個木桶混和，是將雙桶熟成完美勾兌，再以第三道的歐洲橡木訂製雪莉桶，來提昇濃厚的雪莉口感，那甚麼是雪莉口感呢？
其實單看文字真的沒有甚麼感覺，文字敘述就是威士忌散發出濃郁果香、蜜餞與太妃糖氣息，這個實在是有點抽象，不過這回就讓小弟喝到啦！
這支700ml建議售價1,400元，其實並不算貴，酒精濃度是蘇格登出場標準的40度，12年單一麥芽威士忌的口感如何呢？
其實用聞香杯就可以感受到非常濃郁的一股香氣，與常見的威士忌相比，少掉了辛辣的酒氣味，反倒是引來一股清香的水果味道，而入口前段感覺跟聞到的香氣相當，後段順口卻不辛辣，比起小弟愛喝的噶瑪蘭，多了一些柔化與優雅。如果你問我這個適不適合放冰塊？我的答案是直接純飲即可，唯一的問題就是…太容易入喉，一不小心可能會喝太多就醉倒啦！
