
▲非常有格調的AMOS Bistro,隱身在永康商圈中,拿來品酩,最好不過了。

▲全是酒的吧台,還沒喝就醉了。

▲今日品酩的酒種,愈看愈想喝。
什麼是馬爹利(Martell)?什麼是干邑(Cognac)白蘭地?

▲這麼難的問題,就留給品牌大使來說明吧。

▲簡單來說,Cognac干邑是個地區。

▲而馬爹利(Martell)是個超過300年歷史的干邑(Cognac)白蘭地生產商。

▲必須使用特別的葡萄來釀造,例如,白玉霓(Ugni Blanc),這款通常不適合直接吃,因為略帶酸味。

▲6大干邑產區中,馬爹利只用中間的4個產區為馬爹利干邑白蘭地所採用。分別為大香檳區(Grande Champagne)、小香檳區(Petite Champagne)、邊緣區(Borderies)、精品林區(Fins Bois)。

▲所產之佳釀,稱為"生命之水"。

▲馬爹利干邑白蘭地所採用不含雜質的酒液。

▲必須放在橡木桶中至少2年以上。

▲而且採用細紋橡木桶,風味更佳。

▲最後調合出令人回味的馬爹利干邑白蘭地。
品酩會開始囉
初步了解了馬爹利干邑白蘭地,當然一定要來喝喝分享一下個人的口感。

▲這次共有3款酒,等下一一介紹。

▲除了品酒外,下載APP,可以有AR體驗,讓你知道你喝的是那款酒,內含何種風味。非常有科技感。

▲首款酒為:馬爹利NCF干邑白蘭地。
個人品酩感想:這款是相對年輕的干邑白蘭地,明亮度十足,口感多樣、活潑,適合初飲干邑白蘭地的人,也非常適合加入各式的軟性飲料來調合飲用。

▲第二款酒為:馬爹利名仕干邑白蘭地。
個人品酩感想:非常有深度的酒,口感濃郁,層次感豐富,比較適合想進一步再探索干邑白蘭地的人。

▲最後一款酒:馬爹利藍淬燕白蘭地。為何不叫干邑?因為干邑有嚴格的規定,馬爹利藍淬燕結合的白蘭地與威士忌波本桶風味,讓你一次滿足二種酒種的快感。
個人品酩感想:非常有威士忌味,經典的太妃糖味撲鼻而來,濃厚穩重,堅果味與水果味交替,非常獨特口感,值得一試。

▲品酩絕對適合搭餐,餐與酒的結合,讓品酩更多了豐富性。
這樣就結束了嗎?
當然還沒有,還有神秘嘉賓登場。

▲一切在虛無飄渺中,夠神秘吧。

▲答案揭曉,乃是馬爹利Curious神秘調酒。

▲說實話,非常好喝,特別對不喜歡太強酒精感的人,調合其他軟性飲料後,風味獨特,想一口接一口,但是要猜出所有調酒的原料,可能要大師級才作得到。
整體來說,馬爹利干邑白蘭地歷史久,也跟隨潮流與各地民情,干邑白蘭地令人感到味道的豐富性,且有各種不同調合的風味,除了直接飲用外,亦十分適合調酒用。而近年台灣對威士忌喜好度提升,也推出了馬爹利藍淬燕白蘭地,結合了二種風味,而且目前僅有法國、美國、台灣可購得,算是有其獨特性,想要嚐試干邑白蘭地,馬爹利值得一試。
最後,再來欣賞馬爹利干邑白蘭地的福利照,別怪我,因為沒有SG,只好獻上酒了。



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