會跳進威士忌這個坑也是因為誤交損友XXXD
工作快10年，因為業務性質，從基本的啤酒、
居酒屋餐酒館調酒、精釀啤酒到威士忌烈酒，陸陸續續都喝過不少.....
威士忌像是麥卡倫、約翰走路黑牌甚至喝過藍牌，但目前常備的是百富12年、菲迪15年
連續兩年被朋友拉去麥卡倫聲勢浩大的品酒會
真的辦得很棒，但我還是一直遲遲沒下手，原因就在於兩個字，辣口！！
即使風味真得非常棒非常好，果香、太妃糖、丁香、巧克力都喝得到，但辣口還是讓小弟怯步
雖然有些朋友說味道重、夠嗆辣、甚至泥煤味煙燻味才是成熟男人的味道
但我就是不愛啊…
所以，會常備百富12年、菲迪15年就是因為醒酒完相對順口不辣，好喝好入喉
前陣子朋友推薦的汀士頓重雪莉桶12年（據說是小百富），也不錯喝很順～
好進入正題
最近剛好威士忌庫存沒了，於是就在想進階一隻威士忌來自肥一下，
特別稀有一點更好（如果好喝我打算中秋多買一瓶來送伯父，大家懂der....）
就這樣入手了汀士頓有機15年
以稀有度來說，市場唯一拿到臺灣英國雙有機認證
從麥芽、橡木桶中發酵、蒸餾全過程都有機認證！這種對環境友善、天然食材製作酒
（不覺得聽起來就很假掰很厲害嗎XD）
品飲的心得： （小弟精品咖啡喝了N年，味道也會品飲的假掰一點）
顏色呈現金黃光澤，聞起來是清新自然的果香、淡甜的橡木桶香氣
輕啜，最先感受到香草奶油、蜂蜜香甜麥芽味，接著是柑橘類熱帶水果混著堅果風味
伴隨著非常輕微若隱若現的辛香味，入喉後悠長的甜美橡木尾韻，著實令我驚豔
酒液毫無雜質，聞起來、喝起來都很乾淨、口感滑順細緻，深藏底蘊
細膩優雅卻撫媚動人的美女，誰不心動呢？ 所以我才一直覺得我挖到寶...
既然拿到這種好酒，煎個牛排來搭配餐酒也是很合理的
飲後，我又手滑訂了兩瓶...........一瓶中秋孝敬伯父，一瓶先私藏
有機認證這東西，每一批產品都要重新驗證一次，
所以這一批限量3600瓶，扣掉我手上的3瓶只剩下限量3597瓶....
好不好喝，問貓就知道了，看他抱著不放的樣子～
