夏日冰品另類吃法大激推!!!夏天到了就是要吃冰呀!!!
推薦各種經典冰品搭配酒品的另類吃法~
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日本白鶴梅酒
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市面上少數未加水稀釋的原酒，絕對濃郁酸甜飽滿~
盧世濤雪莉酒莊聖艾密里歐PX甜型雪莉酒
Bodegas Lustau,Pedro Ximénez San Emilio
http://www.icheers.tw/iChe…/Wine/WineDetail/wine_detail/8224
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[雪莉酒小辭典]
又稱作加烈葡萄酒的雪莉酒，顧名思義即為添加了烈酒的葡萄酒，當葡萄酒的製程進行到發酵完成後，加入白蘭地(葡萄蒸餾酒)進行強化。
相對於另一種加烈葡萄酒－波特酒（Port），其強化步驟是在發酵進行到一半時進行的，因此發酵過程會被中止，致使部分糖分沒有轉化為酒精，因而帶有明顯甜度；而雪莉酒恰好相反，因此多數雪利酒最初都是不甜的。
但雪莉酒也涵蓋了眾多不同的種類，其中使用了佩德羅·希梅內斯（Pedro Ximenez，簡稱PX）葡萄進行釀製的雪莉酒是以曬乾的PX葡萄釀成，葡萄乾狀的果實糖分非常濃縮，因此榨出的葡萄汁可釀成糖分相當高的酒款呦~!
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