[採訪]百富威士忌首席調酒師典藏系列原酒 第二章 再度登台

飲酒過量，有礙健康 

還記得在去年四月份左右，小編有為大家介紹了百富威士忌首席調酒師典藏系列原酒 第一章的相關內容(採訪文章)，在當時也透過百富首席調酒師大衛史都華本人的解說與分享，了解到這整個典藏系列原酒的由來以及想要傳達給大家的意念。在相隔不到一年之後，我也再度受邀前往採訪百富威士忌首席調酒師典藏系列原酒 第二章的發表會，究竟這次會看到什麼樣經典的威士忌作品呢？就讓我們一起來瞧瞧吧。

繼上次是以百富酒廠作為主題之後，這次的主題則是以橡木桶為主軸，要與大家一起探討橡木桶對於威士忌的影響，以及橡木桶為威士忌所帶來的不同風貌。現場也以許多木片，以及從橡木桶上面所裁取下來的木頭來作為裝飾，而中間三杯威士忌則是在這次的發表會當中，即將分享給所有採訪媒體試飲的威士忌酒款。

飲酒過量，有礙健康 

活動現場的相關佈置，讓人有種彷彿置身於酒廠裡面的氛圍與感覺。



這次百富威士忌首席調酒師典藏系列原酒 第二章所推出的威士忌酒款資料分別如下：
1972年歐洲雪莉桶43年珍稀威士忌
1990年歐洲雪莉桶25年珍稀威士忌
1990年歐洲波本桶26年珍稀威士忌
1997年歐洲波特桶19年珍稀威士忌
2001年歐洲雪莉桶15年珍稀威士忌

飲酒過量，有礙健康 

而我們在現場將會品飲到的威士忌酒款分別是1990年歐洲雪莉桶25年珍稀威士忌、1990年歐洲波本桶26年珍稀威士忌以及1997年歐洲波特桶19年珍稀威士忌這三款。

飲酒過量，有礙健康 

在美麗的主持人為大家介紹引言之後，這次百富威士忌首席調酒師典藏系列原酒 第二章的發表會活動也正式揭開序幕。


格蘭父子洋酒台灣區總經理周學文則是提到，沒有想到一年的時間過得這麼快，在上次發表了百富威士忌首席調酒師典藏系列原酒 第一章之後，沒有想到會獲得這麼多的迴響與喜愛，相信這次第二個章節所推出的作品也會同樣會令大家驚艷。


而這次則是由百富全球品牌大使Sam Simmons來到現場，與大家一同分享關於百富威士忌首席調酒師典藏系列原酒 第二章的故事以及理念，同時也將會帶領大家一起品飲這次百富所準備的三款威士忌酒款。


以下為小編實際品飲之後所記錄下來的感受：
1990年歐洲雪莉桶25年珍稀威士忌(酒精濃度：59.6%)
品飲一口之後，可以在口腔與喉頭感受到非常明顯且強烈的灼熱感，同時也帶有一些堅果與香料的風味。酒款的橡木香氣明顯且帶有刺鼻的辛香味，味道停留在鼻腔裡面的時間還蠻久的。(我個人覺得比較適合喜愛烈酒刺激性的人品飲)

1990年歐洲波本桶26年珍稀威士忌(酒精濃度：52.9%)
酒款的口感非常滑順且好入口，可以很明顯地聞到的蜂蜜與香草的香氣，在品飲的時候也可以感受到淡淡的清甜以及肉桂的風味，停留在口中的餘味持久且帶有淡淡的奶油餘韻。(算是一款很適合剛接觸百富威士忌的人品飲)

1997年歐洲波特桶19年珍稀威士忌(酒精濃度：61.8%)
擁有顯著的肉桂、香料以及甜甜的香氣，入口溫潤且帶有淡淡杏桃味以及些微的燒灼感，雖然酒精濃度是最高的，不過在品飲的時候並不會有不舒服的刺激感，帶來的反而是很好入喉的風味感受，停留在口中與鼻腔裡面的風味也是最豐富且持久的。

飲酒過量，有礙健康

在發表會活動的尾聲，Sam Simmons也將隱藏設計好的活動背板，像翻書一樣的方式來翻開，同時也象徵百富威士忌首席調酒師典藏系列原酒 第二章在今天正式開啟。


最後就在這張大合照之下，為這次百富威士忌首席調酒師典藏系列原酒 第二章的發表活動，劃下了完美的句點。


對於百富威士忌首席調酒師典藏系列原酒 第二章相關酒款有興趣的人，都可以自行前往百富威士忌的官方網站查詢相關訊息哦~~

飲酒過量，有礙健康