威士忌的保存

lion.wnc

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樓主

2007-12-26 13:20

我不太喝酒,但是最近看到雜誌廣告的某牌子威士忌
它的瓶子造型我蠻喜歡的,所以想收藏

如果我買來收藏不喝(或是有客人才喝)
這樣的酒會有保存期限的問題嗎??

同樣的問題,標示12年的威士忌
我如果不喝,放的越久越好是嗎??

2007-12-26 13:20 發佈

文章關鍵字威士忌保存

阿福

阿福
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2樓

2007-12-26 13:29

已經裝瓶的酒味道不會再改變了~!!

唯一的例外是紅酒,好的保存環境會使裝瓶後的紅酒繼續發酵.

像是威士忌跟其他蒸餾酒,即使放再久也不會改變他的基本味道,唯一可能消失的味道就是酒精的嗆味

有保存期限的酒多半是甜酒或其他釀造酒,因為要保證飲用的時候的風味,都會加註使用期限

如果要保存的話建議多買幾瓶..

http://md959.blogspot.com 歡迎來坐坐。

cypin

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3樓

2007-12-26 15:23

威士忌或白蘭地應該裝瓶以後就沒什麼差了吧....
如果要算年份應該是以在木桶內的年份計算,
而不包含裝瓶以後的年份,
至於喝起來 ...會有一些些差啦,
就像上面大大說的,酒精的嗆味會少一點點,
不過要放好幾年後再喝,跟新買的比才會感覺有差.

PS:家裡的梅酒已經裝瓶了,可是感覺越放越好喝喔~~

PS2:家裡好幾罐20年前機場買的XO .... 真想開瓶偷喝... 流口水