圖片來源：網路
自2010年開始，格蘭傑每年都會推出「私藏系列」Private Edition酒款
由Dr.Bill主導精心製作，按照不同的主題與風格 創造出每一年度令人驚豔的私藏酒款
這次小弟我有幸受邀參加MILSEAN的品酒活動，這也是我參加的第二場品酒會哈哈哈哈(上一次是格蘭傑蘇格蘭密令)
原本喝威士忌是喝一種FU的~~ 但是自從上次被推入坑後，也逐漸地慢慢學會品嘗烈酒
以下照片皆由快陣亡的iPhone5所攝，如有傷眼請見諒。
一入座後就看到本次的主角，格蘭傑私藏系列第7號佳釀「MILSEAN」
這包裝包得好像糖果紙般，對於常喝蘇格蘭威士忌的朋友可能看不太慣 (有點太活潑啦XD
每個人的桌上都有三個品酒杯，從左而右依序為：格蘭傑經典、12年波特桶以及MILSEAN
入場的時候也每個人發一杯調的蠻淡的格蘭傑經典(順順得很好喝~~)
翻開介紹後發現有一支筆與訂購單~~ 嗯，很好XD 看來是要一路推入坑的意思哈哈哈
晚上八點鐘一到，活動準時開始
圖中的外國人就是大名鼎鼎的偶像，Dr.Bill Lumsden~~
Dr.Bill幾乎主宰了這幾年來格蘭傑與阿貝的口味變化，這兩個牌子完全打中我 真的超愛他的啦~~~
來一張Dr.Bill的揪咪照 (喂~~
好了，切入正題 來開始介紹這次Milsean的故事
Milsean，蘇格蘭蓋爾語意為「甜蜜的事物」，發音為「meel-shawn」
是格蘭傑首次使用烘烤過的葡萄牙紅酒桶進行窖藏陳釀的威士忌
據Dr.Bill所言，他希望做出小時候在英國吃到的糖果的感覺
因此這次嘗試用烘烤過的紅酒桶，來進行陳釀
Dr. Bill以這張圖片說明，希望Milsean所希望帶出的風味層次 (軟糖、拐杖糖...等等)
然後說明每年的私藏系列的意義，希望透過實驗性的手法創造出 特別不同的風味給格蘭傑威士忌的愛好者
如果反應好的話，也會持續製作成為量產酒 (Sonnalta PX後來量產成為了Lansanta PX這樣)
首先先品嚐經典格蘭傑~
熟悉的柑橘香與成熟蜜桃的香味，入口後舌尖瀰漫淡淡的香草香味
不知道是不是入場的時候已經有喝了一點，覺得這支經典格蘭傑沒有那麼得辣 (也許是錯覺XD
接著是格蘭傑12年波特桶
黑巧克力、橘子與檀香 核桃 輕輕挑逗味蕾 像絲綢般慢慢化為濃郁，覆蓋著黑巧克力核桃
此時Dr. Bill作勢要點起雪茄XD，喝了一口的我也好想拿著杯子衝到外面點菸啊~~~
在進行Milsean的品嚐前，服務人員送上了一塊木片樣本
據說是為了還原Dr.Bill所使用的木桶，剛剛現烘出來的
浸過紅酒的木片在烘烤後，析解出白色一顆顆的糖份子 拿起來聞還有一股蜜糖吐司的香味 (聞了好餓XD
格蘭傑各酒款的製程，從上而下依序為：1. 經典 2. 雪莉、波特、蘇岱 3. Milsean(PE7)
可以發現Milsean在換桶前，紅酒桶進行了再一次的烘烤
接下來就是本次的壓軸主角，Milsean (照片拍得有點糊啊.....
首先是香味：聞起來有點甜甜的，濃郁的水果芳香、蔗糖、一點點的水果軟糖、梅果 (朋友說有點蘋果西打的味道
口感：厚實的奶油，一點點辛香微辣的刺激、蜜桃、小熊軟糖(對，你沒看錯)、甜瓜
尾韻：覺得舌頭被奶油包覆般，一點點的菸草香與砂糖甜味
Dr. Bill建議可以適量的加一點點水
加了水之後，香氣與口感大爆發 濃郁的果香、奶油、萊姆軟糖充滿味蕾
讓人想一再品嚐，點起一根雪茄
味道很特別，以前沒喝過這麼甜味層次豐富的威士忌
這次Dr.Bill又創造了一個經典啦啦啦~~
然後默默地填下訂購單...
最後離開會場前，發現外面酒櫃上放了各年度的珍藏系列
啊~~~~都好想喝啊~~~
後記：這支雖然甜歸甜，但距離紅白酒還是有一段差距 不過這麼風味獨特的威士忌 還真是市場少見呢
