如題謝謝
可以告訴我在那裡可以買到 ?比如說好事多
或那個牌子 謝謝
ellen ck wrote:
不是混釀的...(恕刪)
版上有很多老前輩
都沒有上來
本來輪不到我這超級新手發言
如果想選
單一葡萄品種釀的酒
法國 勃根地酒也是單一（修正下）
同為新手你、我
可以先找 新世界的葡萄酒 如 智利、阿根廷、澳洲....
也 是超級新手...不然私訊我也可以
如果你要單一葡萄的話，
任何賣場都有賣，
只要看一下酒標的關鍵字就有
酒標上比較常見葡萄種的關鍵字如下；
1.Cabernet Sauvignon(卡本內‧蘇維翁)
2.cabernet franc(卡本內‧佛朗)
3.Melot (梅洛)
4.pinot noir(黑皮諾)
5.Shiraz (希哈)
其他比較少見的 Tempranillo、Gamay、Nebbiolo、Grenache
你就比較不用去注意了!
提醒你，紅酒不像威士忌單一純麥比較好的概念
紅酒的混釀是釀酒師均衡利用葡萄的特性來調配
使其酒的香氣口感達到均衡，正是我們所謂的豐富層次!
就以五大酒莊來說，也是這樣做!
你如果剛開始接觸葡萄酒的領域，可以先試試單一產地、單一葡萄，
意思是說，你先設定好一個產地，假設是法國好了
就是要先知道 Cabernet Sauvignon是什麼香味，Melot是什麼口感、
黑皮諾又是什麼樣的特色 ....等等
這要說也說不完，總之! 等你都知道每種葡萄的特色之後，
再來就是跨越產地 ....
就拿Melot這個萄葡來說好了，
法國的波爾多的Melot跟法國隆河的Melot
及美國加州的Melot，或是智利種的 味道都不太一樣 ~
主要還是因為土質、氣候!
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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