格蘭傑-品味至上《蘇格蘭密令:潛入味蕾秘境》體驗不同層次的人生~


人生第一次..

格蘭傑-品味至上《蘇格蘭密令:潛入味蕾秘境》體驗不同層次的人生~

参加如此不一樣品味!
這次不是3C產品或是實體物品..
而是:酒~

然而酒對小弟的定義:只在睡前來一杯或大夥在外聚餐交際上..
很少對酒掛上:品字!


單一麥芽蘇格蘭威士忌
定義上指完全由同一家"蒸餾廠"裡只用發芽大麥為原料製造,並在蘇格蘭境內以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌。
這定義並沒限制同一瓶子裡的酒皆必須出自同一橡木桶,實務上酒廠調酒師常會根據需要,以自己廠裡生產的不同酒桶(乃至於不同裝桶年份的酒桶)裡取出的威士忌混合調製再裝瓶銷售。
蒸餾廠經常會將自己廠裡製造出的多餘成品銷售給一些獨立的裝瓶商(bottler),再以裝瓶商自有品牌另行包裝出售。
在這狀況下雖威士忌後半段陳年工作可能是在裝瓶商擁有倉庫裡進行,而非在蒸餾廠原本倉庫,但只要陳年時間能超過"蘇格蘭政府"公告底限,仍符合單一麥芽威士忌的定義標準。

目前蘇格蘭酒業協會已建議立法,限制蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭境內裝瓶。



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台北信義區:Longtable Restaurant

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一入門就被如此排場嚇到..
(小弟只敢站在旁邊拍照。。

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吧檯

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吧檯前這四支。。

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活動台

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桌前擺飾

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這次品酒會人好多..整個很熱鬧~

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每人桌前有格蘭傑簡介、答案卡、筆、五杯酒杯、礦泉水、餐盤、叉子跟..眼罩!?

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等等全對了~
可以領一瓶走!?

格蘭傑簡介
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剛開始看以為是空杯沒上酒。。。
貼近看才知已上好~

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只有這杯不是透明的..
不知道葫蘆裡賣什麼藥~

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杯底可透光,能略有看見酒色!

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還沒解說前。。對這杯充滿無限想像跟揣測~

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活動開始


原網址:https://www.youtube.com/watch?v=W6sHsbNBdB4

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台灣品牌大使兼翻譯。。

蘇格蘭酒廠的製酒師 Brendan


嗅覺活動!

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工作人員進場~

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要大家戴上眼罩,開始嗅覺體驗~
總共六樣!
都是最純、最原始,無加工過的!
聽到響鈴後結束當下樣品嗅聞,將至右傳給旁邊的人~

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寫完後還有一題根本達不出來。。。。

基本上"人類 "是視覺動物,未經訓練的嗅覺及聽力感官功能大致上是很退化的!

正解:澄橘、雛菊、香草、蜂蜜、檸檬、桃子
(小弟幾乎沒一題對。。

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Brendan 示範如何眼、口、鼻,品酒!

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不過當然是有練過的~

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說時遲那時快。。。

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馬上就cheers...

以下五杯均調在40% 
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左起The first

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整杯白皙剔透,有如泉水般!

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The second

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帶有淡淡金黃色的,但又沒有很飽滿感!

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Third

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沒有the first那麼透明白皙,比the second的金黃色更淡點!

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Fourth

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完全飽滿的金黃色!

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在燈光下有無法形容的滿足感!

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一輪桶

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品酒之際~
一人一份的小點心,配上12年LASANTA~

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一上盤就趨近秒殺..
想到要拍照時已經來不及..

第二段

原網址:https://www.youtube.com/watch?v=TMhE0qVV4fM

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樣品雪莉酒~

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Fifth
小弟最喜歡的一杯,調適過,二輪桶,帶有點甜味,前中後都不錯!


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最後:cheers!!
(不過放眼望去。。。還是只有少部分人

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格蘭傑 納塔朵(蘇玳酒桶窖藏陳釀)
Glenmorangie Nectar D'Òr Single Malt Scotch Whisky
納塔朵Nectar D’Or具有美味、繁複風味基調非常適於搭配餐點,此風味必須先在舊波本酒桶裡熟成十年以上,然後再置入特別精選法國珍貴的貴腐酒Sauternes蘇玳酒桶中進行額外熟成,才能孕育出濃郁、芬芳的美味。
此款威士忌不經冷凝過濾Non-chilled filter、ABV 為 46%,其關鍵風味特色為檸檬味、奢華與糖漿風味。

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格蘭傑 昆塔盧本(波特酒桶窖藏陳釀)
Glenmorangie Quinta Ruban Single Malt Scotch Whisky
昆塔盧本是口感細緻的單一麥芽威士忌,格蘭傑威士忌在熟成後,即會從原有的舊波本酒桶轉換到由「Quintas昆塔司」
(葡萄牙文意為「葡萄園酒莊」)運來的波特酒桶中,進行額外的熟成或「完成」。
Ruban 原文意為紅寶石,在紅寶石色波特酒桶中孕育出來的昆塔盧本The Quinta Ruban風味豐富而平順,甜美與乾爽兼有的複雜平衡可讓整個舌頭都能享有極致的體驗,最後發展成平滑細緻與清爽質地的美妙均衡。
漂亮的紅寶石色澤來自於作為熟成的寶紅色波本酒桶,濃郁的風味則是因為未經冷凝過濾Non-chilled filter所致。
此款不經冷凝過濾Non-chilled filter、ABV 為 46%,其關鍵風味特色為濃郁、巧克力與薄荷。

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格蘭傑 勒桑塔(PX 雪莉酒桶窖藏陳釀)
Glenmorangie Lasanta Single Malt Scotch Whisky
勒桑塔此酒先在波本酒桶中熟成十年以上,然後置入西班牙Oloroso頂級雪莉酒桶內進行額外熟成,才能誘發出濃密、柔和口感,以及深切、誘人甜美香氣,是一款口感飽滿的單一麥芽威士忌。
此款威士忌不經冷凝過濾Non-chilled filter、ABV 為 46%,其關鍵風味特色為咖啡、葡萄乾與胡桃。

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格蘭傑 經典 單一麥芽威士忌
Glenmorangie Original Single Malt Scotch Whisky
經典格蘭傑充滿奢華口感、優雅花果香之經典單一麥芽威士忌,以極致優雅與誘人的繁複口感,擄獲喜愛單一麥芽威士忌的行家。
此款就是格蘭傑單一麥芽威士忌的代表作品。
以使用波本酒桶的釀造風味為主宰,再加上使用更多陳年來自「精選設計師酒桶Designer Casks」
(使用生長緩慢、自然風乾的密蘇里州歐札克Ozark Mountains美國橡木製作),孕育出美味的好酒。



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格蘭傑:傑作,源自不必要的堅持



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「禁止酒駕,酒後不開車,開車有保障」
2015-12-12 2:22 發佈
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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