平常喜歡喝喝啤酒、買買紅酒，沒有甚麼喝威士忌的經驗
收到朋友推薦，說01有場有趣的品酒會，可以嘗試看看威士忌烈酒系
而且可以喝到傳說中「酒商狂歡，酒迷狂追」的高評價好酒
這樣的好康當然要參加！
(也發現01原來有這麼多好康的體驗會，不過並沒有設置體驗會專區
用關鍵字搜尋幫大家做好連結Mobile01活動小組發文）
會場-喝酒的好地方
會場位於Longtable Restaurant台北市信義區松仁路91號
他平日是間餐廳，供應酒水餐時都有，這次作為品酒會場地
也因此連續三天都不營業呢！
菜單
酒水1
酒水2
會多介紹場地，主因是可以感受到格蘭傑主辦活動的用心
可以容納70人以上的長桌，滿滿的酒杯！就是適合喝酒的地方啊！
品酒會的重點就是品酒
當然品酒會的重點，就是品酒，這邊就略過精彩的舞蹈表演與幽默的司儀了（所以才要現場參加）
除了格蘭傑威士忌品牌大使+蘇格蘭原裝進口(無誤)的格蘭傑製酒師Brendan McCarron
更將在蘇格蘭酒廠才能體驗的整套品酒流程，原裝空運至台灣
而且包裝成小遊戲：
1. 現場準備了眼罩與答案券
遊戲很簡單，就是先蒙上眼睛
透過盲聞，來提升嗅覺的敏銳，也讓嗅覺敏銳與下一關的品酒做想像的連結
想必經過嗅覺能力提升後，待會品酒的層次可以更深
2. 6杯香味元素考驗
接著就是服務生遞上柳橙、雛菊、香草、蜂蜜、檸檬、桃子等味道元素
當然在盲測的情況下要能明確地聞出這些味道真的不容易
不過經過這關訓練，可以將嗅覺敏銳提升，也在想像上做好連結
想必待會對於酒的香味敏銳度會大大提升！
3. 五種威士忌品酒，這次的品酒重點終於來了！
無色的新酒(New Make)，尚未進木桶的蒸餾酒
Brendan特別強調這樣的市面上一定不會有，因為根本還不是威士忌
酒莊採用用自然湧泉，且買下水源地附近300英畝土地確保水源不受污染
發酵後使用蘇格蘭8公尺高蒸餾器，確保無雜質
因此新酒香氣皆來自來自原料，可以感受到原料的甜味與果香濃郁
一輪桶(1st Fill Bourbon Cask)
指得是在波本桶中陳年10年就倒出的酒
可以看到橡木桶除了給予酒液顏色，嘗起來更是注入了濃郁香草味道
尾韻則是蜂蜜香味
二輪桶(2st Fill Bourbon Cask)
指的是倒出一輪桶酒液後的空桶，在注入酒液陳年10年
二輪桶的酒液顏色當然較淺，味道的種類多了些
包括香草、蜂蜜、柳橙、果香，花香，口感尾韻較柔
經典格蘭傑，混合一輪二輪，產生最佳風味
桃子香氣更加明顯，降低一輪桶的嗆辣感，並融入二輪的柔順
若加水之後更易入喉
中場休息發放小點心
12年PX雪莉桶風味
這是前10年波特+後2年雪莉桶的完全體
濃郁、深沉，甜味中，綜合糖漿、巧克力、堅果
仔細嚐聞還會有肉桂、薑香味
(用黑杯裝)
其實照片只能看出些微的顏色變化
酒的香氣，嚐的口味層次，是網路再怎麼發達都很難傳遞的
我算是第一次真正接觸威士忌，很高興有如此美好的品酒經驗
看到活動當天有愛酒人士續杯再續杯
整個人看起來也越來越開心，喝酒真的就是要開心啊！
希望下次還有機會繼續喝好酒囉～
「禁止酒駕，酒後不開車，開車有保障」
