這是上次去阿力的搖滾廚房吃飯的時候，酒單上面的一句話，覺得很有意思就拍了起來。
人總是在幾杯黃湯下肚後，會顯得比較放鬆，平常的防備心也會隨之卸下，我喜歡在週末的時候，為自己倒杯酒，聽著音樂，徜徉在微醺之中，是一件很幸福的事。
朋友看我愛喝，前陣子送給我噶瑪蘭經典獨奏原酒系列的小瓶裝，小小的瓶子裡只有48ml，大概分成兩口喝就沒了。
『飲酒過量、有礙健康』
覺得很特別的是我沒有喝過台灣製造的威士忌，不知道味道會是什麼樣子。
小心翼翼的打開來倒在杯中，酒緩緩散發出一股很甜的香氣，琥珀色酒體在燈光的照耀下美極了。
慢慢的酌了一口，濃郁的甘甜滋味從舌尖滑進喉中，太妃糖、蜂蜜與焦糖甜膩的散發，並帶點果香的氣味，使得尾韻蕩漾著細膩的甜味，後勁微微辛辣，這滋味讓我很是驚喜，57%的酒精濃度卻完全不嗆辣，想不到台灣出產的威士忌竟有如此表現，甚至，我認為跟蘇格登18年不相上下，還有可能勝於它。
而這酒的名字也取得真好，就算是獨奏也十分精彩，舞台上讓人看得目不轉睛，單一純麥卻能呈現豐富的層次口感，讓我對台灣的威士忌有了不一樣的看法。
攝影/文：Niku
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