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請問在日劇大河劇中常看到他們喝乳白色的酒，那是甚麼酒

o儀雯o

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樓主

2014-10-17 23:38

請問在日劇大河劇中常看到他們喝乳白色的酒，那是甚麼酒，感覺上也不像是清酒

2014-10-17 23:38 發佈

文章關鍵字劇大河劇中乳白色

舊傻男人
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2樓

2014-10-19 10:09

o儀雯o wrote:
請問在日劇大河劇中常...(恕刪)

不是清酒, 自然是濁酒了.
那是米酒最初的型態, 只經過初步過濾, 還保有細微酒渣, 所以是乳白色.
後來增加更多過濾手續才變成清酒.

o儀雯o

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樓主

2014-10-19 22:57

舊傻男人 wrote:
不是清酒, 自然是濁...(恕刪)

是喔，台灣買的到嗎????

舊傻男人
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4樓

2014-10-20 17:07

o儀雯o wrote:
是喔，台灣買的到嗎?...(恕刪)

清酒濁酒都是米釀的米酒, 濁酒過濾變清酒.
日本濁酒比較難買到, 百貨公司清酒櫃, 或是酒商問問看. 不甜或稍微甜
韓國濁酒比較容易些, 現在韓風流行, 賣韓國貨品的地方多半也賣韓國酒, 很有機會找到, 甜.
台灣濁酒的話, 原住民的小米酒也算是濁酒, 很甜.

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