[分享]怎麼將酒分裝到小瓶慢慢享用呢?

其實之前分享過這個升斗小民在用的方法, 不過沒把細節分享出來

今天分酒時順便拍個照~ 跟大家分享我怎麼做好了


基本上這些分裝瓶是去瓶瓶罐罐行買的, 不貴, 十幾塊一個吧!
我認為比較好用的是125ml或200ml的, 250ml的其實平日喝有些太多了
雖然市售賣的主要是標示100ml與250ml, 但我實測全滿時是125ml與275ml
125ml睡前小酌或在家吃飯很適合(有時想多喝幾種或一紅一白~ 比較剛好)
這些瓶子都是不停重複使用的
一開始分裝前我會準備幾樣東西:
1. 乾淨的分裝瓶(看要大要小, 自己算一下容量)
2. 廚房紙巾或衛生紙
3. 裁好的封口膜(可有可無, 這是為了衛生, 並增長瓶蓋使用壽命)


我是拿食物保鮮袋來裁, 一個袋子可以裁出十來個吧!(一個袋子不到2元)
一次只剪需要的數量, 剩的就裝進另一個保鮮袋收起來~ 避免污染


用剪刀剪出4x4cm的方塊, 我們要使用的是"內面"
記得內面是哪一邊, 等等封口才不會用到手摸過的那面
(其實剪好後一對一對分開擺著就不會弄亂了)


開瓶倒酒, 盡量裝到全滿
開瓶試酒沒問題後, 馬上先進行分裝動作
不要裝已經喝剩的, 那沒太大意義
所以先算好自己本次的酒量吧!


倒酒的技巧很重要:
首先將分裝瓶底靠在桌面上並傾斜45度(擺在桌緣比較好控制酒瓶的斜度)
下面墊個衛生紙以防側漏>///< 潮溼會不舒服
然後將酒瓶口垂直靠在分裝瓶口的中線上(直徑!? 如上圖)
開始慢慢傾斜酒瓶, 讓酒液"滑"進分裝瓶裡, 酒瓶的傾斜角度可控制流速
當裝到快滿時, 放慢流速, 並將分裝瓶慢慢直立, 緩慢的將酒盡量裝到全滿
盡量裝到有表面張力更好


如果有漏, 把瓶口瓶身擦乾淨


蓋上膜, 記得手沒碰過的那面向內對著酒
(其實保鮮膜太薄了, 轉上蓋子就會破, 千萬別用, 碎片會掉進酒裡)


慢慢的轉緊蓋子
(轉太快大家會來不及反應, 會.. 啊~~嘶)
把多餘的漏酒也擦乾淨
然後擺進冰箱或冷藏酒櫃擺(我有酒櫃但我也是直接擺冰箱)
要喝再拿出來, 退到正常飲用溫度再開瓶(你也可以把瓶子立在水裡加快升溫速度)

用過後用清洗劑與熱水清洗過(我是有支專門洗瓶的牙刷)
之後倒放風乾(丟烘碗機更好), 再輕輕轉起蓋子收起來（不要鎖緊，鬆鬆就好）
將空瓶收在乾燥點或能曬到太陽的地方，不停重複使用啦