[分享]第一次喝到這麼柔順又香甜濃郁的波爾多Saint-Émilion

[奇怪 why01現在看圖片 都會有一片白色空白出現在照片中??]

==================



首先要恭喜Kevin大 新婚愉快


回到正題

跨入2013年 準備領年終囉

但是今年 有點打算將家中那輛吃油老怪獸換掉 一個月油錢越來越誇張 要20,000起跳

實在真"熊本"

所以K大的高價好酒 我只能流口水 暫時無法跟他購買了

為了彌補這個遺憾

買了一些百大稀世珍釀+2軍
跟 一瓶對我有意義的年份老酒來解解饞
(其實是..真的嘴饞 因為下面照片的一軍酒都有了
只是要再放個幾年才能喝 只好買2軍的先來嚐看看)


簡單PO幾張照片 請各位朋友幫我加分 以滋鼓勵喔

謝謝







波爾多一級Mouton Rothschild 1979
這個年份的分數很低RP76分 是我買過RP最低分的酒
看了RP的品酒報告 實在無法想像會有多難喝
連W大都說 我一定會覺得難喝到....把酒倒排水管
why我還要買呢? 因為這個年份對我有懷念的意義
(這麼老的酒 我還沒開過 很怕軟木塞會開斷)


百大稀世珍釀Ceretto-Bricco Rocche Barolo 1997


百大稀世珍釀Dominus 2008
(酒專網頁是標這樣，但是我去年買的陳新民教授的書並沒有這一瓶)




Saint-Émilion區的酒



中間是 百大稀世珍釀-超2級的拉斯卡斯的2軍Clos du Marquis 2005
右邊是波爾多百大稀世珍釀-超2級的杜庫巴凱優的2軍Croix de Beaucaillou 2005
嘴饞 先嚐年輕易飲的


Château Grand-Pontet 2005
酒專說這隻口感微甜


Château Monbousquet 2008
最近百大推一些酒 很快都被秒殺 只好跟別家酒專買囉
會買這隻是因為它是Ch. Pavie老闆Gérard Perse的物業之一
而且它的2軍葡萄用來做Pavie的2軍
所以連Pavie的2軍也一起買


Pavie的2軍
Pavie的1軍 2009年份滿分 它2009年的2軍被買完了
只好買2007跟2008的喝看看什麼是"RP酒"的香醇濃郁
因為之前跟K大買的2005年的1軍還太年輕
K大說要醒酒8小時

開了2007的
一開瓶就蹦出濃郁的焦糖味、莓果味、香草味
大約過了3個小時 香味漸淡 才聞得出不強烈的木桶味 還算優雅 不像左岸有的有厚重的桶味
入喉 第一感覺是天阿!好柔順的口感 一點都不澀 嘴巴充滿甜甜的的焦糖味、莓果味、香草味
第一次喝過這麼 香甜濃郁 +好喝順口 的波爾多


智利酒 好像買貴了
版上有朋友喝過這一隻嗎? 不曉得味道如何? 還請分享一下品酒心得


Vega Sicilia Valbuena 5°
最後這一瓶在2012跨年夜 跟 母親大人一起吃消夜看電視時開來喝
一開瓶 客廳就充滿像 之前開的多明尼斯2軍那樣 濃濃的花香味
但是又不太一樣
這隻Vega Sicilia Valbuena 5°的花香比較豔麗 一樣Tempranillo葡萄釀的
Torre Muga就真的不行
Vega Sicilia Valbuena 5°有Tempranillo葡萄陳年後的
濃郁花香味、莓果味、青草味、嚼菸草味 不愧是百大稀世珍釀Vega Sicilia的2軍
這讓我更想擁有1軍的Vega Sicilia Unico Reserva Especial



以上 謝謝點閱